酒庄介绍：古山酒庄 Ancient Hill Winery

古山酒庄（AncientHillWinery）位于加拿大不列颠哥伦比亚（British Columbia）的欧肯那根谷（Okanagan Valley）葡萄酒产区，是当地一座精品酒庄。　　古山酒庄的现任庄主为理查德（Richard）和他的妻子吉斯卡·卡普斯（Jitske Kamphuys）。因为厌倦了在荷兰的大都市生活，1992年，他们来到了基隆拿市（Kelowna），并于2005年在当地创建了古山酒庄。2008年，他们邀请了著名的建筑师热拉尔·罗伯特·麦肯齐（Geral Robert Mackenzie）设计一栋与酒庄概念相吻合的大楼。在资深酿酒师克莉丝汀·勒鲁（Christine Leroux）的帮助下，酒庄于2009年成功地酿造了酒庄的第一批葡萄酒。　　古山酒庄坐落于山腰上，光照充足，地理位置优越，为酿酒葡萄的种植和生长提供了得天独厚的环境。葡萄园的土壤主要由黏土和砂砾构成，排水性良好，有利于种出高品质的葡萄。葡萄园总面积为16公顷，种植的葡萄品种有黑巴科（Baco Noir）、莱姆贝格（Lemberger）、茨威格（Zweigelt）、黑皮诺（Pinot Noir）、琼瑶浆（Gewurztraminer）和灰皮诺（Pinot Gris）。酒庄坚持低产高质的生产模式，为保持葡萄酒品质和风格的一致性，从葡萄的生长、采摘、到葡萄酒的陈年、装瓶、贴标和包装都在酒庄内进行。　　古山酒庄目前共发布了六款酒，每一款都是精品，包括古山黑皮诺干红葡萄酒（AncientHill Pinot Noir）、古山桃红葡萄酒（AncientHill Rose）和古山灰皮诺干白葡萄酒（AncientHill Pinot Gris）等，酒庄出产的葡萄酒都完美地展现了当地的风土特色。