酒庄简介：圆石洲酒庄 Boulder Bank Wines

圆石洲酒庄（Boulder Bank Wines）位于新西兰马尔堡（Marlborough）产区，是该产区内一家小型酒庄，主要生产长相思（Sauvignon Blanc）白葡萄酒和黑皮诺（Pinot Noir）红葡萄酒。　　圆石洲酒庄由尼克·戈尔德施密特（Nick Goldschmidt）先生创建。尼克先生和其妻子两人都是新西兰人，他们曾经在新西兰、澳大利亚和南美洲等地的多个葡萄酒产区工作和生活。在美国成功建立了自己的酒庄之后，尼克决定重回新西兰，在马尔堡建立酒庄，利用当地优质的长相思和黑皮诺酿造能展现出当地优秀风土特色的葡萄酒。　　圆石洲酒庄的酿酒葡萄主要来自于马尔堡的两个葡萄园：长相思产自基尔斯利葡萄园（Kerseley Vineyard），黑皮诺产自银绣眼鸟葡萄园（WaxEye Vineyard）。基尔斯利葡萄园园内主要为河岸岩石和砂质壤土，位置靠近欧帕瓦河（Opawa River），且低于海平面，所以这里出产的长相思葡萄会带有些许咸矿物风味。银绣眼鸟葡萄园则坐落在一个朝东的小坡上，土壤主要为冰川土。葡萄园通过修剪枝条来控制产量，并增大葡萄藤之间的间隙以使其获得更多的阳光。　　尼克既是酒庄的庄主，也是酒庄的首席酿酒师。他从1982年就开始学习园艺学，随后于澳大利亚阿德莱得大学（Adelaide University）学习葡萄栽培和酿酒学。毕业后，他在新西兰、澳大利亚和南美等地区游历，积累了大量的酿酒经验。定居美国后，尼克在思美酒庄（Simi Winery）、美国联合多梅克白酒和葡萄酒有限公司（Allied Domecq Spirits & Wine USA）等酒庄、机构担任酿酒师助理、首席酿酒师或者执行副总裁等职务，足迹遍布墨西哥、西班牙、阿根廷等国的优秀葡萄酒产区，拥有丰富的酿酒经验及产区知识。由尼克负责酿造的圆石洲酒庄葡萄酒风格清新，属于典型的新世界风格的葡萄酒。　　目前，酒庄发布的酒款有两款：圆石洲酒庄黑皮诺干红葡萄酒（Boulder Bank Pinot Noir）和圆石洲酒庄长相思干白葡萄酒（Boulder Bank Sauvignon Blanc）。