酒庄资料：阿伯山酒庄 Arbor Hill

阿伯山酒庄（Arbor Hill）位于在美国布里斯托尔（Bristol）的南部，靠近著名的五指湖区（Finger Lakes Region），是当地少有的集酿造、销售于一体的精品家族式小酒庄。　　阿伯山酒庄归布拉姆家族所有。1787年，当时的阿伯山酒庄仅有一栋建筑。如今，阿伯山酒庄坐落在一片带有时代印记的古老建筑群中，他们拥有自己的酿酒车间、酒窖和零售店。　　阿伯山酒庄经过几代人的发展，如今已小有规模。20世纪初期，安娜·兰德尔（Anna Randall）和埃尔默·斯坦狄什（Elmer Standish）喜结连理，随后夫妇二人开始创建了自家葡萄园，开始了阿伯山酒庄酿酒葡萄的种植。现任庄主是卡蒂·布拉姆和约翰·布拉姆。约翰毕业于康奈尔大学（Cornell）的果树栽培专业，在威德默酒窖（Widmer Wine Cellars）工作了23年，拥有丰富的行业经验。　　阿伯山酒庄葡萄园内种植的葡萄酒品种除了雷司令（Riesling）、霞多丽（Chardonnay）等国际流行品种外，还有诺瓦雷（Noiret）、塔明内（Traminette）等美国本土小品种。　　阿伯山酒庄采用传统酿造方法酿制葡萄酒。葡萄采收后，经过筛选、去梗、破皮、低温浸皮等环节后，进入发酵期。发酵完成后，放入法国橡木桶中陈酿，陈酿后的酒体更加圆滑，风味更加复杂。　　阿伯山酒庄酿制的酒款主要以葡萄酒和水果酒为主，白葡萄酒主要有雷司令白葡萄酒、霞多丽白葡萄酒；红葡萄酒主要有诺瓦雷红葡萄酒，因其物廉价美，深受消费者喜欢。