酒庄介绍：巴尔维尔酒庄 Domaine Barville

巴尔维尔酒庄（Domaine Barville）位于法国罗讷河谷（Rhone Valley）南部的教皇新堡（Châteauneuf-du-Pape）葡萄酒产区。　　巴尔维尔酒庄是布洛酒庄（ Maison Brotte）旗下的酒庄，为阿兰·格罗塞（Alain Grosset）所有。1931年，查尔斯·布洛（Charles Brotte）创建了布洛酒庄，查尔斯是罗讷河谷南部葡萄酒装瓶的开拓者，也是歪脖子（La Fiole du Pape）系列葡萄酒的发明家。1970年，查尔斯与国家AOC研究中心合作，在酒庄内建立了一个葡萄酒博物馆。博物馆展示了隆河酿酒的历史和法国AOC酒的发展历程，陈列了许多古代遗留下的珍贵照片和酿酒工具，如14世纪用过的葡萄压榨机、大橡木桶，葡萄酒作坊常用的各种实物等，每年博物馆的参观人数可达35,000人。1991年，布洛酒庄收购博尔酒庄（Château de Bord），之后又陆续拓展版图，新建了巴尔维尔酒庄（Domaine Barville）、格罗塞酒庄（ Domaine Grosset ）和奥比酒庄（Domaine de lAube）。　　巴尔维尔酒庄的葡萄园占地16公顷，海拔约100m，土壤主要包括两种类型，一种富含黏土和鹅卵石，另一种富含碎石灰岩。园区的葡萄藤都种植在朝南的斜坡上，平均树龄约35年。为了保证葡萄酒的品质，酒庄分两个阶段采摘葡萄，采摘工作都由人工完成。葡萄采摘后，再逐一进行挑选。葡萄酒的酿造过程中，在熟成阶段，酒庄采用中性不锈钢大桶来储存葡萄酒。在装瓶过程中，不进行任何过滤。为了保持葡萄酒的天然品质，酒庄不添加SO2。另外，酒庄尽量减少葡萄酒的移动，并且严格限制抽酒泵的使用，防止葡萄酒被氧化,避免桶内温度的突然变化给葡萄酒带来负面影响。酒庄酿造的葡萄酒很好的表现了葡萄园的风土特点。酒庄自成立以来已发布的酒款有Marc de Barville、2010 Domaine Barville red 和Domaine Barville red "Optimum"等，深受广大消费者的喜爱。