酒庄简介：贝尔维尤酒庄 Bellview Winery

贝尔维尤酒庄（Bellview Winery）位于美国新泽西州（New Jersey）产区，是该产区内一座知名的精品酒庄。　　1914年，安吉洛·夸雷拉（Angelo Quarella）携妻子玛利亚·夸雷拉（Maria Quarella）从意大利移民到新泽西州，并在兰迪斯维尔（Landisville）购买了一片占地20英亩的农场，并将其命名为贝尔维尤农场（Bellview Farms），农场内种植了多种农作物。随着时间的推移，夸雷拉（Quarella）家族的后代收购了更多的土地，贝尔维尤农场的规模也一直在不断扩展。直到2001年，吉姆·夸雷拉（Jim Quarella）发现蔬菜的市场并不景气，因此他在妻子南茜（Nancy）的支持下作出了一个大胆的决定，将贝尔维尤农场改造成葡萄园，从而创立了贝尔维尤酒庄。　　贝尔维尤酒庄的葡萄园占地面积共40英亩，海拔130英尺，夏季炎热，冬季温和，土壤以排水性良好的沙质土壤为主，得天独厚的自然条件十分利于葡萄的生长。葡萄园内种植了21个葡萄品种，包括霞多丽（Chardonnay）、绿维特利纳（Gruner Veltliner）、灰皮诺（Pinot Grigio）、塔明内（Traminette）、威代尔（Vidal Blanc）、蓝佛朗克（Blaufrankisch）、品丽珠（Cabernet Franc）、香宝馨（Chambourcin）、梅洛（Merlot）和味而多（Petit Verdot）等。贝尔维尤酒庄采用垂直枝条固定法（Vertical Shoot Positioning system）进行架棚与培型，并严格控制葡萄的产量，以保证葡萄的优良品质。　　贝尔维尤酒庄一直注重细节，专注于酿造品质卓越的葡萄酒。从葡萄种植到葡萄酒陈列上架过程中的每一个生产环节，贝尔维尤酒庄都会进行严格地监管。值得一提的是，贝尔维尤酒庄所有的葡萄酒都会被置入美国和法国优质橡木桶中熟成，使葡萄酒的风味更加复杂，口感更加丰富。　　贝尔维尤酒庄每年生产8,000箱葡萄酒，已发布的酒款有霞多丽干白葡萄酒、品丽珠干红葡萄酒以及梅洛干红葡萄酒等，品质上乘。另外，除了酿造葡萄酒以外，贝尔维尤酒庄还以出产蒲公英酒（Dandelion wine）著称，这款酒的酿造配方是夸雷拉家族世代相传的老秘方。此外，访客除了可以在贝尔维尤酒庄畅饮美酒以外，还可以品尝一下酒庄提供的美味午餐，或者在树荫下和亲友一起野餐。