酒庄信息：图瓦酒庄 Du Toitskloof Winery

图瓦酒庄（Du Toitskloof Winery）位于南非（South Africa）葡萄酒产区。酒庄致力于追求酿造品质卓越，性价比高的葡萄美酒。　　图瓦酒庄的发展历史可以追溯至1962年，当时酒庄创始人正想着在哪里创建酒窖时，他们已经意识到葡萄园风土对葡萄酒质量的重要影响。如今，22个成员农场与酒窖一起继续酿造出卓越的葡萄酒。所有的农场归属于11个家族，大部分家族的祖先都可以算作酒庄的创始成员。酒庄周边的山脉、葡萄园以及酿造该酒庄葡萄酒的人们将会相互协作，一如既往地为世人酿造优质美酒。酒庄所酿葡萄酒的创新之处不仅在于酿酒技术，还表现在市场销售上。酒庄一直试验少量种植一些籍籍无名的品种，但也取得很大的成功，比如所种植的内比奥罗（Nebbiolo）已经引入到布里厄克鲁夫（Breedekloof）。酒庄创造了属于自己的营销设施，最近已经出口到北美和南美等国家，欧洲大陆、斯堪的纳维亚半岛（Scandinavia）以及非洲和远东地区。酒庄的创意还延伸至包装上。　　酒庄葡萄园拥有多石的土壤，夏季猛烈的太阳被图瓦山脉（Du Toitskloof Mountains）遮挡住，这让葡萄能缓慢地成熟，风味变得更加集中。这些地理环境都非常有利于葡萄的生长。该酒庄不以消耗资源为代价来酿造出优质的美酒，而是追求可持续发展战略，以不断酿造高品质新鲜葡萄酒为首要考虑的因素。在过去几年里，酒庄为酒窖投入了新的酿酒设备，以保证葡萄酒产量、发酵以及降温系统能达到酿酒师所需要的理想状态。　　图瓦酒庄已经5次被评为最具性价比的酒庄，是南非其他酒庄无法比拟的。其所产的2012年Du Toitskloof Sauvignon Blanc被评为十大FNB长相思葡萄酒之一。这项评比是来自达岭（Darling）、斯特兰德（Stellenbosch）、Elgin和得班山谷（Durbanville）的95款长相思葡萄酒中评选出来，这些地区的一些葡萄酒价格是酒庄所长的3倍，而容量还要少。酒庄出产种类多样的红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，如Du Toitskloof Dessert Wines 、Du Toitskloof Red Wines 、Du Toitskloof White Wines 和Du Toitskloof Old Tunnel Wines 以及一些起泡酒，如Du Toitskloof Sparkling Wines 等。