酒庄介绍：凯乐酒庄 Kale Wines

凯乐酒庄（Kale Wines）位于美国加利福尼亚州（California）著名的葡萄酒产区纳帕谷（Napa Valley），是一家以纯手工小批量酿制葡萄酒为特色的酒庄。　　凯乐酒庄由凯乐·安德森（Kale Anderson）与其妻子兰可（Ranko）共同创建。凯乐出生于索诺玛县（Sonoma County），在加利福尼亚大学戴维斯分校（The University of California, Davis）就读期间，本计划像父亲一样学习药学的他意外迷恋上了植物生物学，于是便转专业学习自然与文化（Nature and Culture）。一门名为“葡萄栽培与酿酒学”的介绍课程让他开始对葡萄和葡萄酒产生兴趣，并从此走上了酿酒之路。2001年，凯乐开始在位于俄罗斯河（Russian River）地区的J酒庄（J Winery）实习。毕业后，他先后在位于鹿跃区（Stags Leap District）和帕尔美地区（Pahlmeyer）的冦金酒庄（Colgin Cellars）、瓦伦丁酒庄（Terra Valentine Winery）和克里夫雷迪酒庄（Cliff Lede Vineyards）任职。2008年, 凯乐和妻子兰可开始在纳帕谷生产葡萄酒并给葡萄酒贴上“凯乐”的标签，这标志着凯乐酒庄的正式建立。酒庄将传统与现代的酿酒技术相结合，致力于酿造能展现葡萄园独特风土的葡萄酒。　　凯乐酒庄使用的酿酒葡萄来自四个葡萄园：恺木泉园（Alder Springs Vineyard）、季柯园（Kick Ranch Vineyard）、麦高园（McGah Vineyard）和斯柯琪园（Stagecoach Vineyard）。恺木泉园以其名为“精神砂岩（Spirit Rock）”的地块出产的西拉（Syrah）最为出名，该地块海拔高达2,700英尺，地处断层，土壤排水性极佳，用其出产的葡萄酿造的葡萄酒结构优良，充满异域风味。季柯园位于圣罗莎市（Santa Rosa）林康谷（Rincon Valley）的山坡上，地处佩塔卢马（Petaluma）风口，夜间吹来的凉爽海风可以与白天吸收的热量相平衡。该园的葡萄树扎根深，出产的葡萄所酿的葡萄酒果味浓郁，酸度自然。　　凯乐酒庄推出了多款葡萄酒，包括凯乐桃红葡萄酒（Kale Rose）、凯乐传统麦高园干红葡萄酒（Kale Heritage McGah Vineyard）和凯乐季柯园红葡萄酒（Kale Home Run Cuvee Kick Ranch Vineyard）等。凯乐酒庄的葡萄酒受到业界人士的高分好评，其中，2013年份的凯乐季柯园红葡萄酒曾获得《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）92分的评价，深受广大葡萄酒爱好者的喜爱。