酒庄信息：贝尔德特酒庄 Le Domaine de la Berthete

贝尔德特酒庄（ Le Domaine de la Berthete）是家族产业，位于法国南部著名葡萄酒产区罗讷河谷（Rhone Valley）的上帝平原（God plain）上。 现任庄主帕斯卡．梅椰先生(Pascal Maillet)从1993年开始主持酒庄。　　贝尔德特酒庄共占地49公顷，年产量20,000箱葡萄酒。葡萄园受地中海气候影响，相对高温、干燥、少雨，、光照时间长，并且伴有从北面瑞士山区刮来的寒冷的地中海信风。而冰河时期遗留下来的鹅卵石，构成了酒庄独特的土质，石块白天吸取热量，夜晚则有保温作用，排水功能很好，这使足龄葡萄酿造出具有酒质浑厚、芬芳浓郁，同时使人精神振奋的葡萄酒。所培育的葡萄品种为60%歌海娜(Grenache)，25%西拉(Syrah)，10%神索(Cinsault)，5%佳丽酿(Carignan)。在葡萄收获季节，主要采用人工方式采摘，在榨汁前葡萄梗被分离出去，葡萄汁在酿造过程中严格按照传统工艺，在锈钢中发酵罐里发酵8-15天，在这期间按步骤跟踪调控温度。装瓶过程中在严格洁净无菌环境下进行。　　贝尔德特酒庄生产种类多样的红葡萄酒和白葡萄酒，如Cotes du Rhône Sensation Red、Cotes du Rhône Sensation White等。贝尔德特酒庄先后获得诸多荣誉和奖章，以表彰其在保持传统理念，运用新技术以及非常注重保护环境(对葡萄园的培育和保养)方面做出的努力。