酒庄介绍：巴伦丁酒庄 Ballentine Vineyards

巴伦丁酒庄（Ballentine Vineyards）位于美国加州的纳帕谷（Napa Valley）产区，是当地一座较为知名的酒庄。　　1906年,李贝勒·博才（Libero Pocai）和约翰·巴伦丁（John Ballentine）共同创立了巴伦丁酒庄，至今已经历了四代人的经营管理，酒庄目前由梵·巴伦丁（Van Ballentine）夫妇以及他们的儿子弗兰克·巴伦丁（Frank Ballentine）打理。　　巴伦丁酒庄一共有三座葡萄园，分别是无花果树葡萄园（Fig Tree Vineyard）、博才葡萄园（Pocai Vineyard）和贝蒂葡萄园（Bettys Vineyard）。无花果树葡萄园种植的主要是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、霞多丽（Chardonnay）、味而多（Petit Verdot）和长相思（Sauvignon Blanc）等葡萄品种。园内光照充足，土壤多为岩土和壤土，排水性能较好，酿造出来的葡萄酒单宁柔顺、结构良好。博才葡萄园位于纳帕谷的北端，种植的葡萄品种包括梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）、赤霞珠、品丽珠（Cabernet Franc）和仙粉黛（Zinfandel）等。园内的土壤主要是砾质壤土，肥力较低，但排水性能极佳，因此葡萄根系发达，风味突出，品质优异。贝蒂葡萄园以梵·巴伦丁妻子的名字来命名，种植的品种主要是白诗南（Chenin Blanc）和白玛尔维萨（Malvasia Bianca）。园内的气候较温暖，土壤成分主要由黏土构成，生产出来的葡萄酒十分具有表现力，口感柔顺。　　巴伦丁酒庄采用人工和机械相结合的形式来酿造葡萄酒。酒庄在葡萄生长期对葡萄进行悉心照料和修剪，采摘之后进行筛选、破皮和发酵，部分葡萄酒会被置于橡木桶中熟成，以增添葡萄酒的香气，使葡萄酒的口感更加柔顺。　　酒庄现已发售赤霞珠、霞多丽、长相思和味而多等多款红、白葡萄酒，深受消费者的喜爱。