酒庄介绍：玛丽爱德华酒庄 Merry Edwards Winery

玛丽爱德华酒庄（Merry Edwards Winery）位于美国加州索诺玛县（Sonoma County）的俄罗斯河谷产区（Russian River Valley）。　　玛丽爱德华酒庄由玛丽·爱德华（Merry Edward）成立于1997年。1974年，玛丽·爱德华在圣克鲁斯山（Santa Cruz Mountains）著名的伊甸山酒庄（Mount Eden Vineyards）工作。1977-1984年间，她担任马坦萨斯溪酒庄（Matanzas Creek Winery）的酿酒师。在为加州、俄勒冈州多家酒庄担任酿酒顾问后，玛丽·爱德华在亲人和朋友的支持下成立了玛丽·爱德华酒庄。酒庄目前由玛丽和丈夫肯·库珀史密斯（Ken Coopersmith）共同经营，致力于酿制具有俄罗斯河谷和索诺玛海岸地域特色的葡萄酒。　　玛丽爱德华酒庄拥有多个葡萄园，黑皮诺（Pinot Noir）葡萄园主要分布在俄罗斯河谷产区，包括库珀史密斯园（Coopersmith Vineyard）、福莱克斯园（Flax Vineyard）、乔甘纳园（Georganne Vineyard）、克洛普兰园（Klopp Ranch）、梅瑞迪斯园（Meredith Estate Vineyard）、橄榄山园（Olivet Lane Vineyard）等，这些葡萄园的土壤类型包括砂质壤土、砾石壤土或黏质壤土。长相思（Sauvignon Blanc）葡萄园包括绿谷（Green Valley）的达顿-朱维尔园（Dutton-Jewell）；圣罗莎平原（Santa Rosa Plain）的马里诺园（Marino）、马丁内利园（Martinelli Home Ranch）和啸恩园（Shone Farm）；巴斯托波山（Sebastopol Hills）的梅瑞迪斯园。　　玛丽爱德华酒庄在酿制葡萄酒时，将采收的葡萄倒入开放式不锈钢罐中，低温浸皮后再升温开启酒精发酵。长相思全部在木桶中发酵，期间每周搅拌酒泥两次。黑皮诺在发酵期间，会利用气动装置进行压冒，以充分萃取颜色、单宁和风味物质，发酵完成后需在法国橡木桶（新桶使用比例为18%）中熟成。　　玛丽爱德华酒庄推出爱德华酒庄克洛普兰黑皮诺干红葡萄酒（Merry Edwards Klopp Ranch Pinot Noir）、爱德华酒庄铜匠黑皮诺干红葡萄酒（Merry Edwards Coopersmith Pinot Noir）等多种酒款。值得一提的是，2011年份的爱德华酒庄铜匠黑皮诺干红葡萄酒获得《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）给出的96分的高分评价。