酒庄简介：雷纳多酒庄 Renato Wines

雷纳多酒庄（Renato Wines）位于新西兰的尼尔森（Nelson）葡萄酒产区。　　在过去的十几年中，瑞士和新西兰公民雷纳特·努斯鲍默（Renat Nussbaumer）在尼尔森地区开发出了当地最美的葡萄园之一。雷纳特本人并非葡萄酒酿造行业的门外汉，他的家人早在30年前就在瑞士拥有了一个葡萄园。他跟法国的勃艮第葡萄酒产区也有很多联系，那里是他的葡萄酒知识来源。雷纳特在20世纪90年代初移民到新西兰以后，一直在寻找理想的一块土地。1998年，他发现了一片景色壮丽的苹果园，随后他在那里开发了8公顷的葡萄园，种植了黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）、灰皮诺（Pinot Gris）和梅洛（Merlot）。长相思（Sauvignon Blanc）则是与其他葡萄种植者合作种植的。　　雷纳多酒庄目前的面就为11公顷，位于尼尔森地区的基那半岛（Kina）。当地的降雨量比较少，在葡萄的生长期间有2500小时的日照，白天气温很少超过30度。海风使葡萄在生长季节享受凉爽的夜晚，同时带来了温和的春季和秋季。酒庄大部分的葡萄园工作都是手工完成，藤蔓都经过悉心照顾。在生长季节，葡萄树的树冠和芽都经过精心定位，葡萄串周围的叶子被去掉，确保最大限度的阳光照射。成熟的葡萄都是人工采摘的，酒庄严格控制产量，每公顷的产量为5到6.5吨。所有这一切都使得完全成熟的葡萄具有浓郁的香气，所酿造的葡萄酒体现了葡萄园独特的风土。酒庄的白葡萄酒采用整束葡萄压榨的方法，经过自然发酵而成。而红葡萄酒则经过仔细的去梗后，在不破皮的情况下进入发酵罐发酵。　　雷纳多酒庄的这种理念保证了在坚持“新西兰可持续葡萄酒酿制”的标准下，只有最优质的葡萄才能在酒庄酿酒。好年景的时候，酒庄每年可以收获约50吨的葡萄，但只有少量最好的葡萄才会进行单独处理，酿制成为高品质的雷纳多葡萄酒。酒庄目前已发布的酒款包括三个获奖的白葡萄酒（灰皮诺、霞多丽和长相思），以及黑皮诺，还有自2003年首次发布以来便屡获殊荣的雷纳多灰皮诺葡萄酒，这款酒在新西兰航空葡萄酒大赛（Air NZ Wine Awards）中获得了金奖。