酒庄信息：天秤酒庄 Bilancia

天秤酒庄（Bilancia）位于新西兰的霍克斯湾（Hawke's Bay）产区，创建于1997年，是当地较为年轻的酒庄之一。　　天秤酒庄由洛琳·乐汉妮（Lorraine Leheny）和沃伦·吉布森（Warren Gibson）所共同创建，以生产品质卓越的灰皮诺（Pinot Gris）、维欧尼（Viognier）和西拉（Syrah）葡萄酒而闻名于世。1998年，天秤酒庄在推出第一款葡萄酒时就受到了当地消费者的喜爱与支持。早些时候，沃伦和洛琳就读于罗斯沃斯农学院（Roseworthy Agricultural College）的葡萄酒酿造专业，毕业之后，他们曾经在匈牙利、意大利、法国等多个国家从事葡萄酒酿造工作。　　天秤酒庄的葡萄园占地约6公顷，朝向西北，略微倾斜，园中坡度较陡较高的地方种植着西拉，坡度较缓较低的地方种植着维欧尼和琼瑶浆（Gewurztraminer）。天秤酒庄中的“天秤”一词在意大利语中意为“平衡与和谐”，这恰好与洛琳和沃伦的酿酒理念相吻合。更有趣的是，他们两人都是带有一点完美主义的天秤座。　　天秤酒庄创建至今，庄主夫妇的酿酒理念一直从未改变，那就是从甄选出的优质葡萄中酿造出平衡、细致、和谐的葡萄酒。相信消费者在品尝这些风味独特的葡萄酒时，也能够感受到酿酒师的匠心独运。