酒庄简介：卡若兰酒庄 Caroline Cellars

卡若兰酒庄（Caroline Cellars）位于加拿大安大略（Ontario）产区的滨湖尼亚加拉（Niagara-on-the-Lake）镇，是一座家族式精品酒庄。　　1978年，庄主瑞克·拉凯特（Rick Lakeit）和弗丽达·拉凯特（Frieda Lakeit）夫妇买下了一块面积广阔的葡萄园，瑞克的母亲卡若兰（Caroline）帮助夫妇两人共同管理葡萄园。在这块土地上经营了20多年后，瑞克和弗丽达于2000年开始筹建酒庄。2002年，酒庄开业，他们实现了拥有酒庄的梦想，并把酒庄命名为“卡若兰酒庄”，以纪念他们深爱的母亲。　　卡若兰酒庄的总面积约为37英亩。目前，酒庄的葡萄园种植着赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、黑皮诺（Pinot Noir）和雷司令（Riesling）等葡萄品种。葡萄园拥有优越的地理位置，土壤肥沃，有利于葡萄树的生长，这些都给优良葡萄的出产提供了基础。经验丰富的酿酒师为生产优质葡萄酒提供了技术保证。　　客户满意度高是卡若兰酒庄最大的优势，酒庄因此获得了加拿大酒商质量联盟（Vintners Quality Alliance）的认证。卡若兰酒庄所产葡萄酒在国际大赛上也获得了较好的名次。2013年，2010年份的卡若兰酒庄黑巴科干红葡萄酒（Caroline Cellars Baco Noir）获得了皇家冬季展（Royal Winter Fair）的铜奖；2011年份的卡若兰酒庄雷司令干白葡萄酒（Caroline Cellars Farmers Riesling）获得了葡萄酒联盟大赛（WineAlign Nationals Competition）的铜奖。此外，卡若兰酒庄赤霞珠干红葡萄酒（Caroline Cellars Cabernet Sauvignon）和卡若兰酒庄品丽珠冰酒（Caroline Cellars Cabernet Franc Icewine）也是人气酒款。