酒庄资料：哈孔酒庄 Halcon Vineyards

哈孔酒庄（Halcon Vineyards）位于美国加利福尼亚州门多西诺县（Mendocino County）产区，是该产区内一家新兴的小型酒庄。该酒庄由保罗·戈登（Paul Gordon）创建，第一批葡萄酒出产于2009年。　　哈孔酒庄的葡萄园位于门多西诺县的安德森谷（Anderson Valley），坐落在海拔2500英尺（约760米）的约克威尔高地（Yorkville Highlands），俯瞰安德森谷和太平洋。由于地理位置偏北且靠近太平洋，海拔高，这里的气候与法国北罗讷（Northern Rhone）地区较为相似。且园内土壤为片岩、页岩碎片，富含石英，缺乏有机质，排水性好，与罗第丘（Cote Rotie）的土壤类型相似。因而，这里种植的品种多为罗讷河谷葡萄品种的克隆品种，如西拉（Syrah），维欧尼（Viognier），歌海娜（Grenache）和慕合怀特（Mourvedre）。为了使葡萄藤扎根更深，葡萄园内的葡萄藤种植十分密集，每英亩达2,200棵葡萄树，出产的果实成熟而糖分较低。　　保罗·戈登不仅是酒庄的庄主，也是酒庄的酿酒师。同时，当地知名的酿酒师斯科特·沙普利（Scott Shapley）也会协助酒庄酿酒。哈孔酒庄的葡萄酒大都采用自家葡萄园的葡萄酿造，也会选用其他邻近葡萄园的瑚珊（Roussanne）、玛珊（Marsanne）、小西拉（Petite Sirah）、黑皮诺（Pinot Noir）等葡萄进行混酿。酒庄酿酒过程中采用天然酵母发酵，人工干涉较少，且使用法国橡木桶进行熟成，酿出的葡萄酒风格微妙细腻。　　目前，酒庄发布的酒款有哈孔酒庄普拉多干红葡萄酒（Halcon Vineyards Prado）、哈孔酒庄片岩干红葡萄酒（Halcon Vineyards Esquisto）和哈孔酒庄海拔干红葡萄酒（Halcon Vineyards Alturas）等。