酒庄介绍：奥克威酒庄 Oakville East

奥克威酒庄（Oakville East）位于美国加利福尼亚州纳帕谷（Napa Valley）奥克维尔（Oakville AVA）产区东部，是当地一家家庭经营式酒庄。　　奥克威酒庄由埃利奥特·斯特恩（Elliot Stern）创办。埃利奥特从事葡萄酒行业多年，曾在多家酒庄、酒业公司担任过销售经理、副总裁和首席执行官等职务。酒庄共聘请了两个酿酒师，首席酿酒师玛丽-洛尔·安蒙斯（Marie-Laure Ammons）曾在法国波尔多勒热纳酒庄（Domaine Lejeune）、比萨酒庄（Chateau de Pressac）等知名酒庄任职，而咨询酿酒师莎拉·戈特（Sara Gott）则是国际著名的酿酒师，曾在约瑟夫菲尔普斯酒庄（Joseph Phelps Vineyards）和昆塔沙酒庄（Quintessa）酒庄任职。　　奥克威酒庄的葡萄园多位于奥克维尔产区内，共有大大小小11个园址。这些葡萄园的葡萄藤大都种植于上世纪九十年代，均采用有机种植法和生物动力法进行栽培。园内种植的主要品种是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品丽珠（Cabernet Franc），用于生产混酿或单一品种葡萄酒。　　奥克威酒庄严格控制每个葡萄园的葡萄产量，以保证果实的质量。同时，在手工采摘葡萄后，会对果实进行严格的筛选，并且对酿造完成的葡萄酒使用法国橡木桶进行陈年。　　目前，酒庄发布的酒款有核心石红葡萄酒（Oakville East Core Stone Red Wine）、伊博尔赤霞珠红葡萄酒（Oakville East Exposure Cabernet Sauvignon）和弗兰恩红葡萄酒（Oakville East Franc 'N Stern）等。