酒庄简介：格雷兹派克酒庄 Glades Pike Winery

格雷兹派克酒庄（Glades Pike Winery）位于美国宾夕法尼亚州（Pennsylvania）产区的萨默塞特郡（Somerset），是当地一座家庭经营的精品酒庄。　　格雷兹派克酒庄由斯蒂夫（Steve）和凯伦（Karen）夫妇二人共同创立。他们二人初识于一个葡萄酒俱乐部，当时，斯蒂夫即将取得工商管理学硕士，打算开创一家酒庄。夫妇二人不谋而合，于是成立了现在的格雷兹派克酒庄。目前，酒庄的酿酒师为乔希（Josh），他于1999年加入酒庄，于2004年正式成为酿酒师。酒庄的日常管理则由斯蒂夫和凯伦的女儿利兹（Liz）负责。　　格雷兹派克酒庄没有自有葡萄园，所用的酿酒葡萄都采购自附近的优质葡萄园。在葡萄酒的酿造方面，酒庄将现代的科技与传统的手工酿造方法相结合，用全自动臭氧消毒设备取代化学药品，确保所酿葡萄酒的卫生安全。此外，酒庄坚持低产高质的酿酒原则，人工压榨每一批次的酿酒葡萄，从而保持葡萄的原有风味。　　目前，格雷兹派克酒庄共推出了十几款葡萄酒，包括白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒，如格雷兹派克黑巴科半干红葡萄酒（Glades Pike Winery Baco Noir）、格雷兹派克宝石甜白葡萄酒（Glades Pike Winery Diamond）和格雷兹派克半甜桃红葡萄酒（Glades Pike Winery Rose），酒庄出产的葡萄酒品质优良，受到业界好评。