酒庄信息：席勒夫酒庄 Sea Level

席勒夫酒庄（Sea Level）位于新西兰的尼尔森（Nelson）葡萄酒产区。　　席勒夫酒庄的名字意思是海平面，因为酒庄就坐落在海边。2011年，酒庄出品了自己的第一批葡萄酒。酒庄的葡萄园位于尼尔森的蒙特雷（Moutere）入口。凭借深厚的粘土土壤、山坡上的位置和当地阳光明媚的海洋性气候，酒庄得以生产风味浓郁的葡萄酒，能够充分反映葡萄园的风土和气候。酒庄同时也酿造马尔堡阿瓦特雷谷（Awatere Valley）的长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒。　　席勒夫酒庄属于斯迈尔（Smail）家族。山姆·斯迈尔（Sam Smail）是酒庄的酿酒师。葡萄园经理是丹·马努格（Dan Manuge），他精心呵护酒庄8公顷葡萄园中的灰皮诺（Pinot Gris）、琼瑶浆（Gewurztraminer）、霞多丽（Chardonnay）、白诗南（Chenin Blanc）及黑皮诺（Pinot Noir）。其中灰皮诺占一半左右的种植面积。除灰皮诺是在酒庄附近的安克雷奇（Anchorage）酿酒厂酿造以外，山姆在马尔堡的怀特黑文（Whitehaven）酿酒厂酿造葡萄酒。灰皮诺就近酿造的原因是这些葡萄是机器采收的，必须尽快进行处理，并减少酿造过程中与葡萄皮的接触时间。　　席勒夫酒庄自成立以来，一直致力于酿造能够充分展现产区风土和葡萄品种特色的优质葡萄酒，酒庄目前已发布的酒款有2013年琼瑶浆、2011年霞多丽和2012年黑皮诺等，深受消费者的喜爱。