酒庄资料：贝里斯桥酒庄 Berrys Bridge

贝里斯桥酒庄（Berrys Bridge）位于澳大利亚南部维多利亚州（State of Victoria）Carapooee河畔。该酒庄是澳洲历史最悠久的酒庄之一。　　该酒庄由George Berry创建于1862年。早在1894年，就有记者慕名而来，为酒庄写出报道，发表在当时的“Travelling Reporter”上。文章盛赞这个坐落在Carapooee河畔的酒庄，拥有“最无与伦比，且无法想象的”优秀品质。一个多世纪以来，该酒庄始终秉承传统，精心培育和挑选极出少量的优质原料，坚持人工采摘，自然风干等古老技法，打造出绝世佳酿。罗伯特•帕克（Robert Parker）曾给2004年份的berrys bridge西拉评出澳洲葡萄酒中极为罕见的95分高分。一直以来，在酒庄的发展过程中，Jane Holt、Roger Milner、Ian Macdonald和Rory Dunlevy在其中发挥了重要的作用。　　贝里斯桥酒庄葡萄园土壤为丰富的红粘土，夏季白天温暖，夜晚凉快，这有利于葡萄发展出浓郁的成熟浆果风味，风味集中且具有复杂的单宁结构。这里冬季和春季雨水较多，而夏季较干燥。酒庄认为，在这种温和的气候条件下，对葡萄树实施有效的树形管理可以减少病害对葡萄树的破坏。此外，酒庄采用与环境和谐发展的方式管理葡萄园，以利于为葡萄营造出健康且多样化的生长环境。　　贝里斯桥酒庄低产量出产品质极高的3种葡萄酒，包括西拉（Shiraz）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）。这些葡萄在1990年首次种植于葡萄园，采用人工方式采摘，品质相当出众。