酒庄介绍：卡斯德布兰奇酒庄 Castellblanch

卡斯德布兰奇酒庄（Castellblanch）位于西班牙加泰罗尼亚（Catalonia）的佩内德斯（Penedes）葡萄酒产区，是该产区知名的酒庄之一。　　卡斯德布兰奇酒庄是佩内德斯地区最早从事卡瓦起泡酒（Cava）生产的酒庄之一，该酒庄由帕雷拉家族（Parera）创建于1908年。一直以来，酒庄的经营者们都在辛勤努力地工作，他们尊重自然和传统，对酿造葡萄酒充满热情与理想，经过他们不断地尝试和不懈地努力，酒庄出产的口感优雅、品质卓越的葡萄酒既能适应市场的需求，又能给消费者带来欣喜愉悦之感。　　成功酿造卡瓦起泡酒的一个关键步骤就是对基酒的个性化处理，卡斯德布兰奇酒庄就是最早采用自选酵母酿造卡瓦起泡酒的酒庄之一。酒庄会在起泡酒发酵前先进行微细过滤，以净化瓶中的发酵效果，这种方法现今已经成为一种典型的高级搅拌法。　　卡斯德布兰奇酒庄出产的卡瓦起泡酒色泽呈浅绿色或金黄色，倒入杯中后，不断升腾的气泡给人带来一种愉悦的感官享受。酒庄出产的不少酒款曾多次在国际葡萄酒大赛中斩获奖项，比如2007年国际葡萄酒及烈酒大赛（International Wine & Spirit Competition 2007）的银奖、2005年爱沙尼亚葡萄酒挑战赛（Estonian Wine Challenge 2005）的金奖、2003年国际葡萄酒大赛（International Wine Contest Monde Selection 2003）的铜奖等。目前，酒庄已发布的酒款有Brut Zero Reserva Cava、Rosado Brut Cava、Brut Zero Brut Nature Cava、Dos Lustros Brut Nature Cava、Grand Cremant Semiseco等，深受消费者的喜爱。