酒庄消息：百合酒庄 Casale del Giglio

百合酒庄（Casale del Giglio）位于意大利的拉齐奥（Latium）葡萄酒产区。　　百合酒庄坐落在该产区的阿格罗旁蒂诺（Agro Pontino），酒庄的葡萄园是一片从湿地改造而成的农田。1968年，在政府和酒庄投资者共同努力下，一个由来自多所大学和研究所的专家组成了一个实力雄厚的团队，试图将这片没有经过任何葡萄种植经历的土地转变成一个一流的葡萄园。经过大量的前期工作，他们从世界各地引入60多种有可能在这里的地理气候条件下种植的葡萄。经过20多年的试种和筛选后，百合酒庄只保留了其中三分之一不到的品种。在这一过程中，酒庄彻底改良了拉齐奥产区传统的低密度高产量的种植方法，从而得到了风格和品位更适合该产区气候条件的一系列葡萄品种。酒庄非常注重葡萄园的管理，注意环境保护，在葡萄种植的过程中，管理者通过在葡萄树根部的地面种植富氮的植物，从而为土地提供了天然的肥料，避免了化肥的使用。　　　　酒庄所酿造的葡萄酒除了常见的红葡萄酒如梅洛（Merlot）和西拉（Syrah）；白葡萄酒如霞多丽（Chardonnay）和长相思（Sauvignon Blanc）等，还有酒庄特制的混酿白葡萄酒Antinoo和红葡萄酒Albiola，这两款酒更是给本就带上了地方特点的葡萄酒增添了一层平和的口感，受到了消费者的热烈欢迎。