酒庄简介：星格弗乐酒庄 Singlefile Wines

星格弗乐酒庄（Singlefile Wines）位于西澳洲的大南部地区（Great Southern）葡萄酒产区，该酒庄是一家精品酒庄，在2014年举办的詹姆斯哈利德葡萄酒评比大赛上被评为“黑马酒庄”和“5星级酒庄”。　　星格弗乐酒庄由地质学家菲尔（Phil）和韦夫·斯诺登（Viv Snowden）共同创建。1986年，菲尔和韦夫从南非搬到柏斯，在矿业公司做销售，但是他们从未放弃一直以来的葡萄酒梦想。经过长期的寻找，他们发现了澳大利亚西部地区的丹麦小镇适合种植葡萄。随后，他们在那里购买了一个创建于1989年的葡萄园，并且雇佣了专业的葡萄栽种人员，准备把葡萄园建成出产世界一流赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的葡萄园。菲尔和韦夫要负责酒庄的销售，所以酒庄的日常工作由帕特里克·科贝特（Patrick Corbett）和帕姆（Pam）负责。　　星格弗乐酒庄的自有葡萄园位于苏格茨戴尔山谷（Scotsdale Valley），离西澳洲的丹麦小镇仅有7千米。那里气候凉爽，冬季降雨多，1月份的温度比莫宁顿半岛（Mornington Peninsula）和亚拉谷（Yarra Valley）要低，有利于葡萄的生长。园区只种植了赤霞珠。园区的管理者精心地维护葡萄园，用最生态的方法保护土壤，避免土壤受到污染，还采用环保的杀菌剂，确保葡萄园远离白粉病。葡萄园的葡萄都是由人工采摘的。　　星格弗乐酒庄热衷于酿造单一葡萄园的葡萄酒，因为他们认为这样能最大限度的展现葡萄园的风土。因此，他们十分注重葡萄园地理位置的选择。酒庄的酿酒葡萄来自酒庄的自有葡萄园和其他顶级的单一葡萄园。其中，赛美蓉（Semillon）和长相思（Sauvignon Blanc）来自丹麦的哈密尔顿葡萄园（Hamilton Road Vineyard）， 黑皮诺（Pinot Noir）来自丹麦的林赛葡萄园（Lindesay's Vineyard），雷司令（Riesling）来自波容古鲁普地区（Porongurup）的贝茨岩石葡萄园（Bates Rock Vineyard），西拉（Shiraz）和赤霞珠来自弗兰克兰河（Frankland River）的里佛斯达葡萄园（Riversdale Vineyard），白富美（Fume Blanc）和灰皮诺（pinot grigio）来自彭伯顿（Pemberton.）的斯托尼葡萄园（Stoney Crossing Vineyard）。　　星格弗乐酒庄自成立以来已发布的酒款有Singlefile 2013 Porongurup Riesling、Singlefile 2013 Denmark Semillon Sauvignon Blanc和Singlefile 2012 Family Reserve Denmark Chardonnay等，深受广大消费者的喜爱。