酒庄资料：马塞亚里韦酒庄 Masseria Li Veli

马塞亚里韦酒庄（Masseria Li Veli）位于意大利普利亚（Apulia）产区。马塞亚里韦酒庄由法尔沃（Falvo）家族成立于1999年。　　马塞亚里韦酒庄的葡萄园分布在肥沃，阳光充裕的萨伦托（Salento）平原。葡萄园海拔50-300米，土壤为钙质土、石灰岩、黏土等，总面积达33公顷。葡萄园独特的布局方式和栽培架势，有利于提升种植密度，最大化葡萄树根与土壤接触，使树叶充分接触阳光，通风良好，易于管理。园中种植的葡萄品种包括黑曼罗（Negroamaro）、普里米蒂沃（Primitivo）、素素玛尼洛（Sussumaniello）、黑玛尔维萨（Malvasia Nera）、阿利蒂科（Aleatico）和菲亚诺（Fiano）和维戴卡（Verdeca），种植密度高达5,120株/公顷。　　每年的8月末至9月，是葡萄成熟的季节，马塞亚里韦酒庄采用人工的方式采摘葡萄，采收的葡萄分装入小箱中，然后运回酒窖。其中，白葡萄品种需要及时保存在冷冻室中，降温后再压榨，以保留葡萄香气。压榨后需要保持低温进行浸皮，然后将温度控制在16℃以下，在不锈钢罐中进行酒精发酵，发酵完成后的葡萄酒需保持10℃的低温，以避免苹果酸乳酸发酵。红葡萄品种运回酒窖后需人工分拣，然后去梗、压榨，控温27-31℃进行酒精发酵，然后转入法国橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵，并熟成4个月。　　马塞亚里韦酒庄推出的酒款种类较多，包括经典系列（Classic）、阿库系列（Asko）、特酿系列（Cuvee）和多种甜型葡萄酒。