劳登县第一家黑人拥有的葡萄酒公司旨在取悦每一个调色板

如果你曾经品尝过葡萄酒，你很可能体验过一种不太符合你味蕾的饮料。也许它太苦，太干，或者只是不适合你的食物。现在，一家新的葡萄酒公司正试图改变这种状况。

劳登居民金德拉·迪翁(Kindra Dionne)创建的葡萄酒品牌Fifty Leven已于10月正式推出。这个名字是一个南方短语，意为“充足”，向迪翁的家乡里士满致敬，弗吉尼亚州的根。

新选择的五款葡萄酒旨在与任何一餐完美搭配。

“我们的文化、我们的历史和我们的成长经历决定了我们如何调味，如何给食物调味，这通常有助于形成我们自己的调色板。葡萄酒也是如此，”迪翁说。

迪翁的灵感来自于她参加社区活动的时候，她注意到很多参加活动的人都喝不完酒杯。

“大多数情况下，在社交活动中，他们提供的是廉价的佐餐葡萄酒，没有太多味道。它和他们准备的开胃菜不搭配。”她说。

迪翁开始着手解决这个问题，她向一位朋友、劳登的酿酒师道格·法比奥利(Doug Fabbioli)寻求帮助，成为她的导师。作为葡萄酒界的新手，迪翁花了数小时研究不同调色剂的科学原理，打造了她的Fifty Leven品牌。

迪翁说:“你将品尝到的葡萄酒酸度较低，总的来说，它们的单宁和成分会更柔和，所以你将得到更多的那种味道，从而突出食物的味道。”

似乎成立一家公司还不够成功，Fifty Leven是劳登县第一家黑人拥有的葡萄酒公司，她希望这不会是唯一一家。

“一开始我很害怕，但后来我庆祝了。我要打开门，这样我就不会是最后一个。”迪翁说。“如果你对做这样的事情感兴趣，有一条路适合你。我想告诉人们这是可以做到的。”