纳帕谷葡萄酒周首映式以现场和虚拟方式拉开帷幕
今年的假期对于葡萄酒爱好者来说来得早，11 月 8 日本周早些时候首映纳帕谷葡萄酒周开始，为收藏家和专业人士提供了深入研究该国最著名的葡萄酒产区的机会。整个星期，与葡萄酒制造商和其他行业名人的虚拟讨论和采访，以及面对面的品酒会和活动——分布在全国六个州，总共两打不同的地点——将展示是什么造就了这个地区它的葡萄酒非常特别。
还有难得的机会获得一些世界上最令人垂涎的小批量葡萄酒。每年，Premiere Napa Valley 葡萄酒拍卖会——最近一届于今年 2 月举行——展示纳帕最好的葡萄酒，通常生产的葡萄酒数量从 60 瓶到最多 240 瓶。投标每年都在仅限于贸易、媒体和零售商成员的仅限邀请的活动中进行。
但是昨天，在Premiere Napa Valley “Build Your Collection” 在线市场上可以买到这些备受追捧的葡萄酒的令人难以置信的选择，并且可以购买可以追溯到 26 年前的年份。我最近有机会品尝了 2019 年的广泛选择，并从令人印象深刻的体验中走出来：这些葡萄酒既表达了他们生长的土地的特征，也表达了他们背后的生产者的愿景。由于它们的生产性质很小，它们也闪烁着真正的创造力、特质和快乐。下面是我最喜欢的 15 个，按字母顺序列出，尽管我有幸品尝到的任何一个例子都可以列入这个列表。(我将在以后的文章中写下许多其他人。)
Accendo Cellars 赤霞珠 2019 纳帕谷
第 1 批，生产 60 瓶
烤橡木、可可粉和果断的茶样单宁构成蓝莓、焦油、薰衣草、蜜饯紫罗兰、焦土、樱桃核和黑李子的香气。甘草根、肉桂棒、烤小茴香和晒黑的蒜香在收尾处散发出香味。这在口感上不断增强，带有烤孜然和焦油的味道。坚持到 2025 年，然后在接下来的三十年或更长时间里喝酒。
阿尔法欧米茄 DTT 赤霞珠 2019 纳帕谷
批次 2，生产 60 瓶
一口粒紫色水果在口感浓郁、令人垂涎、多汁的波浪中翻滚着，带着李子、樱桃巧克力甘纳许、黑醋栗、血橙和中国五香粉。大，平衡，长。喝 2024 - 2049+。
贝尔酒窖克隆 7 精选赤霞珠 2019 纳帕谷
第 12 批，生产 60 瓶
这里有大量来自优质橡木的雪松和香料，但效果非常好，形成的不是覆盖层，而是美丽的提升和芳香的核心。这些转化为紫色和黑色李子、粉红胡椒、奶油糖果、橙油以及一丝甘草和温暖焦油的浓郁而平衡的口感。压碎的蓝莓也贯穿整个尾韵。现在和未来 25 年都可以饮用。这是慷慨的，同时也是结构化的。
Faust The Pact 赤霞珠 2019 Coombsville
批次 38，生产 60 瓶
一股香草、焦糖、烤椰子和李子的香气伴随着充满活力的口感，伴随着李子和李子核、黑醋栗、薰衣草和咸味的矿物质。这现在非常好，并有望在接下来的 20 多年里以特别迷人的方式发展。
Freemark Abbey The Tribute Cabernet Sauvignon 2019 纳帕谷
批次 45, 60 瓶生产
它的结构非常好，带有深棘状的板岩和花岗岩般的矿物质，为樱桃核、可可豆粒、咖啡渣、木质香料、多汁的醋栗和八角茴香的风味提供了框架。现在真的很吸引人，如果需要，还有二十年的时间。出色的清晰度，收尾时几乎带有咸味。
Grgich Hills Estate Paradise Block Old Vines Cabernet Sauvignon 2019 扬特维尔
批次 50，生产 120 瓶
这款酒有如此清晰的细节，红樱桃、覆盆子、混合山莓和血橙香调的矿物质脚手架，在漫长而令人垂涎的余味中，华丽地点缀着雪松和淡淡的香脂草本植物。出色的浓度和长度。立即饮用 - 2041+。
Hall Sacrashe 葡萄园赤霞珠 2019 纳帕谷
批次 52，生产 60 瓶
闻起来几乎像岩石一样的矿物味，一种与黑莓、雪松和烟草并列的火焰烧焦的肉香味。这些甜甜的水果搭配着黑樱桃和紫李子，蘸着巧克力甘纳许、甜烧焦的香草、干百里香和一丝明显的咖啡厅科尔塔多的味道。2024 - 2044+ 最佳。
马蒂亚森凤凰葡萄园赤霞珠 2019 年纳帕谷橡树丘区
批次 72，生产 60 瓶
浓郁的香气让人想起摩卡咖啡和橡木香料，口感柔滑而丰富，带有李子巧克力奶油色、黑覆盆子、八角茴香的味道，余味悠长多汁，单宁完美融合，甚至在这个阶段，这承诺在地窖里有很长的寿命。尽管如此，由于其相对开放的特征、丰富的水果和甜美的香料，现在仍然难以抗拒。享受到 2036 年及以后。
Memento Mori Tribus 赤霞珠 2019 纳帕谷
批次 73，生产 60 瓶
当您将鼻子伸入玻璃杯中时，这绝对会闪闪发光 - 樱桃酒、黑醋栗、融化的黑甘草、浓缩咖啡渣 - 在平衡和力量的爆炸性美味口感之前。李子、无花果果酱、大黄蜜饯和甘纳许浸渍的白兰地樱桃被鲜花和一丝黑胡椒粉提升，然后愉悦的余味让人想起完美烧焦的香草焦糖布蕾。现在喝或坚持到 2040 年代初。
PlumpJack 酒庄赤霞珠 2019 年奥克维尔
批次 93，生产 60 瓶
浓郁而浓密但偷偷地提升，花亲黑莓、黑覆盆子、焦土、烧焦迷迭香和香脂的香气在这一切之上盘旋。这些为口感的戏剧性和成熟度奠定了基础，绝对柔滑的质地带有干野草莓、大黄蜜饯、洋甘菊、乌龙茶以及混合醋栗和樱桃的美妙风味。优雅而充满活力。在接下来的 15 年多喝酒。
Round Pond Estate SVS Gravel 系列混酿赤霞珠 2019 卢瑟福
批次 103，生产 60 瓶
海鲜酱和中国五香粉的诱人香气与黑甘草和德国巧克力蛋糕混合在一起，然后是甜美多汁的水果、Amarena 樱桃、紫李子、黑胡椒碎、角豆、烤橡木、整颗丁香和岩石矿物味.这是强大而密集的，但也具有出色的细节。喝 2022 - 2042。
St. Supéry Estate Vineyards & Winery Andrew Jackson Dollarhyde Cabernet Sauvignon 2019 纳帕谷
批次 115，生产 120 瓶
黑莓糕点奶油的香气是颓废的、豪华的、非常吸引人的，然后是在黑巧克力外层下方带有覆盆子果酱接缝的萨赫蛋糕。在空气中，让人联想到胡桃皮的味道滚滚而来，为咖啡馆的维也纳和血橙带来了一种非常可口的特征，并以矿物的深层核心完美地锚定。现在不想享受这个，但它会真正展示它的樱桃烟、檀香和沉香的深度，再在地窖里静养 8 到 10 年。
泰特诺兰 Cuvée Cabernet Sauvignon 2019 纳帕谷
批次 120，已生产 60 瓶
纯净、有力、层次分明，在蜜饯紫罗兰、野草莓、罗洛糖果、萨赫蛋糕、红醋栗和混合山莓的花瓣中展开，并带有一丝雪茄烟草和雪松的味道。多汁的单宁成熟、平衡且富有冲击力，为这款非凡的葡萄酒带去气息，同时展现出密度和能量。它已经很棒了，并且有望轻松地再发展 20 年。
The Hess Collection Winery Ridge 4 Cabernet Sauvignon 2019 Mount Veeder
批次 126，已生产 60 瓶
教科书中的山地单宁充满活力和潜在的长寿感，带有烟熏茶、森林地板、蓝莓、鹿肉和碎胡椒的味道，以及咸味和咸焦糖的余味。松脆的单宁伴随着铅笔屑和绿橄榄核在悠长的余韵中闪现。现在醒酒或在 2050 年代初期放下它。
Trefethen 家族葡萄园卧铺赤霞珠 2019 年纳帕谷橡树丘区
批次 132，已生产 60 瓶
深而深，带有腌制黑西西里橄榄的清香，带有黑醋栗和李子核的香气，然后是红糖焦糖、肉桂棒、多香果、桑葚、咖啡摩卡和脱水血橙的味道。边缘是蜜饯紫罗兰香调，给人一种显着的优雅和提升感。它现在看起来很棒，还有 15 到 20 年的演变。
