酒庄消息：克林克木酒庄 Krinklewood

克林克木酒庄（Krinklewood）位于澳大利亚新南威尔士州的猎人谷（Hunter Valley）产区，该产区种植的白葡萄品种赛美蓉（Semillon）非常著名。　　1981年，罗德·韦德利姆（Rod Windrim）和苏珊·韦德利姆（Suzanne Windrim）在猎人谷地区开辟了克林克木葡萄园，种植葡萄。之后，他们建立了克林克木酒庄。1997年，罗德和苏珊在布罗肯福特维奇（Broke-Fordwich）地区购买了一块葡萄园，将酒庄葡萄园面积扩大至48英亩。克林克木酒庄是一个家族酒庄，从酒标的设计、酒窖和葡萄园的打理、葡萄酒的酿造到市场的开拓，全部都由家族的成员负责。　　克林克木酒庄的葡萄园位于布罗肯福特维奇谷，距离悉尼的北部只有2个小时的车程。克林克木酒庄十分注重葡萄园的可持续性发展，葡萄园全部采用生物动力法管理。为此，酒庄还专门购买了60头利木赞（Limousin）牛来完成葡萄园的翻耕工作。目前，葡萄园主要种植猎人谷的经典品种赛美蓉、西拉（Shiraz）、霞多丽（Chardonnay）和华帝露（Verdelho）以及新引进的一些法国品种，如维欧尼（Viognier）和慕合怀特（Mourvedre），还种植西班牙种植面积最广的丹魄（Tempranillo）。　　克林克木酒庄坚持“自然、简单、尊重风土”的酿酒理念，倾力酿造具有葡萄园风土特征，表现品种特色和个性的葡萄酒。现在，克林克木酒庄每年酿造的葡萄酒达6,500箱，除了在澳大利亚国内市场销售外，还出口至英国和美国等其他国家。