酒庄消息：哥特酒庄 Gothic Wine

哥特酒庄（Gothic Wine）位于美国俄勒冈州（Oregon）产区的威拉美特谷（Willamette Valley），是该产区内一座致力于生产经典旧世界风格葡萄酒的酒庄。　　哥特酒庄由约什·纳德尔（Josh Nadel）创建于2009年。凭借十多年来工作于食品和葡萄酒行业积累的经验，约什在游历考察了众多葡萄园和酒庄后，最终决定在偏远多雾的威拉美特谷开设酒庄。哥特酒庄最初仅酿造优雅的旧世界风格黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒，经过几年的摸索和成长，酒庄现在出品的酒款已涵盖了包括黑皮诺和霞多丽（Chardonnary）在内所有的勃艮第（Burgundy）葡萄品种。　　哥特酒庄共拥有3座葡萄园，分别为海兰葡萄园（Hyland Vineyard）、威拉基亚葡萄园（Willakia Vineyard）和僧侣门葡萄园（Monks Gate Vineyard）。海兰园种植于1971年，面积达100英亩，海拔在600-800英尺之间，园内常年受凉爽的海洋空气影响，土壤主要为红色的火山乔里土（Jory）和玄武岩基岩。不管是从地质还是从气候上看，海兰园都与索诺玛海岸（Sonoma Coastal）区域非常相似。威拉基亚葡萄园的海拔为400-700英尺。得益于凉爽的海风，葡萄园内的气温得以保持恒定凉爽，再加上排水性良好的火山土壤，威拉基亚葡萄园出产的黑皮诺十分优质。僧侣门园种植于2000年，位于西南走向的斜坡上，面积较小，仅有19英亩，海拔在260-440英尺之间，土壤主要为粉质粘壤土和粉砂岩。其葡萄栽培坚持可持续发展的理念，不采取任何灌溉措施。　　目前，哥特酒庄已出品了4款红葡萄酒、1款白葡萄酒和1款桃红葡萄酒。所有的红葡萄酒和桃红葡萄酒皆用黑皮诺酿制，白葡萄酒则使用霞多丽酿造。哥特酒庄的葡萄酒不仅优雅经典，还十分适合于与各类食物相搭配。