酒庄简介：戴维山酒庄 David Hill Winery

戴维山酒庄（David Hill Winery）位于美国俄勒冈州（Oregon）威拉米特谷（Willamette Valley），以拥有俄勒冈州树龄最长的黑皮诺（Pinot Noir）而著名。　　戴维山酒庄由米兰·斯托亚诺夫和简·斯托亚诺夫（Milan&Jean Stoyanov）夫妇创立于1992年。戴维山酒庄的前身为路透家族（Reuter Family）集团的农场。美国实行禁酒令期间，农场的葡萄园荒废转而种植了土豆和果树等作物。直到1965年，查尔斯·库里（Charles Coury）创立了查尔斯·库里酒庄，并种下了第一批黑皮诺，如今这批黑皮诺葡萄树已成为戴维山酒庄树龄最长的葡萄树。1992年，斯托亚诺夫夫妇从查尔斯·库里手里买下了这片地，并命名为戴维山酒庄，酒庄于2000年发布了第一款葡萄酒。　　戴维山酒庄葡萄园的种植面积约为16公顷（40英亩）。葡萄园最老的葡萄树已有50年的树龄，这些葡萄树的根部已延伸到了土壤的岩石层，所酿制的葡萄酒能最大程度地体现当地的风土。酒庄的酿酒葡萄主要有自产的灰皮诺（Pinot Gris）、霞多丽（Chardonnay）、雷司令（Riesling）、琼瑶浆（Gewurztraminer）、白皮诺(Pinot Blanc）、黑皮诺和麝香（Musca）。此外，酒庄还会从其他葡萄园采购一部分丹魄（Tempranillo）和梅洛（Merlot）。　　戴维山酒庄葡萄酒的年产量大约为10,000箱，目前，戴维山酒庄已发布的酒款有白皮诺干白葡萄酒、雷司令干白葡萄酒、珍藏黑皮诺干红葡萄酒和梅花杰克黑皮诺（Black Jack Pinot Noir）干红葡萄酒等，其中多款葡萄酒都获得了《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）和《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）的好评：2013年的雷司令干白葡萄酒和灰皮诺干白葡萄酒分别获得了《葡萄酒爱好者》94分和91分的好评；2011年份的特酿黑皮诺（Winemakers Cuvee Pinot Noir）也曾获得《葡萄酒观察家》92分的好评。