酒庄简介：萨尔瓦雷酒庄 Salvare Estate

萨尔瓦雷酒庄（Salvare Estate）位于新西兰的霍克斯湾（Hawkes Bay）葡萄酒产区。　　萨尔瓦雷酒庄的主人是史蒂夫（Steve）和贝芙·内森（Bev Nathan）。他们原本在奥克兰从事软件业务，并且拥有一个相当成功的软件公司，在经营这家公司16年之后，他们决定换一种生活方式，于是卖掉了自己的公司。一年之后，他们在霍克斯湾产区买下了一个葡萄园，开创了全新的葡萄酒品牌，续写他们的成功故事。　　Salvare是拉丁语，意思是“救赎”。内森夫妇发现他们的“救赎”就在阳光明媚的霍克斯湾。尽管他们缺乏经验，但他们还是充满热情地投入了葡萄酒酿造事业，利用霍克斯湾得天独厚的葡萄种植环境，酿造优质的葡萄酒。创新精神和成功的决心使萨尔瓦雷酒庄逐渐成为一个优质的精品酒庄。他们的品牌充满时尚，自推出后已经收到了热烈的反响。他们的“创意”甚至延伸到其酒标的设计，采用格雷敦艺术家丽莎·马蒂（Lisa Matthys）独创的艺术品作为标签，因为酒庄不喜欢千篇一律。　　萨尔瓦雷酒庄的酿酒理念是“随意、不造作与脚踏实地”，他们把自己的品牌成功归功于优质的葡萄、有利的种植环境和酿酒师埃莉斯·蒙哥马利（Elise Montgomery）的技巧和投入。萨尔瓦雷酒庄的葡萄园占地15英亩，完全种植霞多丽（Chardonnay）。酒庄也从霍克斯湾产区的其它葡萄园收购优质葡萄酿酒。　　萨尔瓦雷酒庄2007年发布了第一个年份酒，从那以后酒庄的每一款酒都获得过奖项。2010年，酒庄的产品范围扩大到包括霞多丽和霍克斯湾红葡萄混酿在内的多个品种。这些葡萄酒适于较长期的陈年，同时保留所有萨尔瓦雷酒庄的优雅特质。