酒庄简介:伊万·克莱杰酒庄 Domaine Yvon Clerget

来源:时间:2021-10-30 16:35:00

伊万·克莱杰酒庄

伊万·克莱杰酒庄(Domaine Yvon Clerget)坐落在法国勃艮第(Burgundy)伯恩丘(Cote de Beaune)产区的沃尔奈(Volnay)产酒村,是当地一座颇具盛名的精品酒庄。  

伊万·克莱杰酒庄是由克莱杰(Clerget)家族建立的,其家族酿酒历史最早可以追溯到1268年欧洲十字军东征时期。当时,克莱杰家族酿造的葡萄酒主要供应给上层贵族。1973年,现任庄主伊万·克莱杰(Yvon Clerget)在毕业后进入了瑞士葡萄酒协会(Swiss Wine Union)从事酿酒工作。1975年,他回到家族酒庄协助母亲伊迪斯·克莱杰(Edith Clerget)打理酒庄事务。从1983年开始,酒庄的经营和管理都由伊万负责。  

伊万·克莱杰酒庄的葡萄园总占地面积为6公顷,分布在玻玛(Pommard)、沃尔奈和默尔索(Meusault)等产酒村。葡萄园主要种植黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)。伊万·克莱杰酒庄遵循自然的法则种植葡萄,他们把自己的种植理念称为“倾听自然”(Laissent Parler),尽量减少人为的干预,让土地和葡萄园可以更好地表达自身的特点。酒庄使用传统工艺酿造葡萄酒,让葡萄酒在橡木桶中自然熟化,使用的新橡木桶比例为30%。  

伊万·克莱杰酒庄已发布的酒款包括若维斯(伯恩一级园)红葡萄酒(Les Reversses, Beaune 1er Cru)、伏旧特级园红葡萄酒(Clos Vougeot Grand Cru)和桑特诺(沃尔奈一级园)红葡萄酒(Santenots, Volnay 1er Cru)等,这些葡萄酒结构平衡,口感柔顺,很好地表达了各自的风土特点,受到海内外消费者的喜爱和支持。

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