酒庄消息：酒葡酒庄 Vinifera Vineyards

酒葡酒庄（Vinifera Vineyards）是美国纳帕谷（Napa Valley）的一个葡萄酒品牌，其建立是为了致敬贝克斯托弗（Beckstoffer）家族传统的葡萄种植方法和葡萄酒酿造工艺。酒葡萄庄（Vinifera Vineyards）最初是贝克斯托弗家族葡萄园的名字，后用作家族葡萄酒品牌名，这种商标艺术在以前非常流行。该品牌葡萄酒力图在葡萄酒市场上占据一席之地。　　酒葡酒庄出产的2006年维蒂斯赤霞珠葡萄酒（Vinifera Vineyards Vitis Cabernet Savignon, Napa Valley, USA）酒体饱满、单宁柔顺，具有白巧克力、月桂树叶和生古巴雪茄烟草的味道，蓝色和黑色水果气味突出，余韵悠长，具有同等价位其他葡萄酒所不能比拟的浓郁度。　　2007年奈维尔斯白葡萄酒（Vinifera Vineyards Niveus, Napa Valley, USA）由长相思和赛美蓉混酿而成，这些葡萄均来自于纳帕谷杨特维尔（yountville）较为凉爽的木屋葡萄园（Block House Vineyard）。该葡萄园是纳帕郡最古老的葡萄园之一，已持续进行有机种植30多年。园内葡萄经过手工采摘和挑拣后，进行冷浸及整串压榨。这两种葡萄分开进行发酵和陈酿。为了保持适合宜的酸度及品种特点，所有葡萄酒都不经过苹果酸-乳酸发酵。葡萄酒通常会在手工制作的法国橡木桶进行陈酿，平均时长为8个月。这款葡萄酒酒体平衡，口感浓郁，层次丰富，有新鲜桃子、香草、干杏和金银花的味道，伴有一丝青苹果和湿花岗岩的味道，回味悠长，陈年后味道更佳。