酒庄资料:麦麦溪酒庄 Maimai Creek

来源:时间:2021-10-11 20:35:02

麦麦溪酒庄

麦麦溪酒庄(MaimaiCreek)位于新西兰东部沿海的霍克斯湾(Hawke'sBay)产区,是斯特林葡萄酒有限公司(StirlingVinesLimited)旗下的一家酒庄。

1994年,斯特林葡萄酒有限公司开始种植葡萄树,给新西兰的几个大型酒庄提供酿酒葡萄,其主要种植的葡萄品种是长相思(SauvignonBlanc)。2002年,斯特林葡萄酒有限公司决定酿造贴有自己标签的葡萄酒,于是成立了麦麦溪酒庄,任命玛·麦克伦南(MalMcLennan)为酒庄庄主,管理酒庄一切事务。

斯特林葡萄酒有限公司旗下有两个葡萄园,一个是位于密尼(Meeanee)的斯特林园(StirlingVineyard),另外一个是帕桥酒庄(BridgePa)的萨利园(Sally'sFieldvineyard)。这两个葡萄园主要栽种着长相思、霞多丽(Chardonnay)、马尔贝克(Malbec)、梅洛(Merlot)和西拉(Syrah)等葡萄品种,是麦麦溪酒庄酿酒葡萄的主要来源。

1995年,新西兰开始推行可持续葡萄种植的基本政策,全国有25个葡萄园最先采用了可持续葡萄种植法,而斯特林葡萄酒有限公司旗下的葡萄园便是其中的一个。可持续葡萄种植法尽量减少对化学肥料和除草剂的使用,从根本上确保了葡萄园土壤的可持续发展和利用,不仅保证了葡萄品种风味纯正,也使得酿造出来的葡萄酒风味浓郁、美味可口。

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