酒庄消息：伯恩布雷酒庄 Burnbrae Wines

伯恩布雷酒庄（Burnbrae Wines）位于澳大利亚新南威尔士州（New South Wales）奥兰治（Orange）北部气候凉爽的马奇（Mudgee）葡萄酒产区，是产区内具有标志性的酒庄，出产的葡萄酒屡获嘉奖。　　伯恩布雷酒庄由Burnbrae Tony和Jill Bryant所有。热爱葡萄酒的他们之前也有多亩耕地从事着农业种植，后来把家族农场卖掉后，他们开始寻找能酿造出最优质葡萄酒的葡萄园。2004年，他们购买了伯恩布雷酒庄。此酒庄的发展历史可追溯至1968年，是马奇产区最古老的酒庄之一。其葡萄园沿着麦当劳溪流（McDonalds Cree）分布，成熟的葡萄树可以为酒庄的葡萄酒酿造创造出更特别的东西。Tony勇于打破常规，看到了酒庄潜藏着出产独具原产地特色的伟大的葡萄佳酿的潜力。他的此种想法得到了经验丰富的酿酒师Frank Newman的认可，Frank也觉得伯恩布雷酒庄是一个具备生产品质突出的伟大葡萄酒潜力的酒庄。就这样，葡萄酒将这两位个性完全不同的人结合在一起，共同致力于出产品质卓越的葡萄佳酿。　　自创立以来，伯恩布雷酒庄拥有多位所有人，然而到了1971年，于1968年接管酒庄的Allan Ellis及其妻子Joyce将其出售给Turisse家族。从1976年开始，酒庄的葡萄酒生产在一间露天的酿酒车间中进行。酒庄名“Burnbrae”意为向河流倾斜的园块，这也正好描述了酒庄所处的风景如画般的地理位置。Turisse家族早期种植了20英亩汉堡麝香（Muscat Hamburg）葡萄，之后几年种植西拉（Shiraz）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄。最初，酒庄所酿葡萄酒仅供自己享用，并对外出售食用葡萄和酿酒葡萄。90年代，庄主开始建造一座功能齐全的酒庄，现在，酒庄每年的葡萄酒产量已经超过180吨。酒庄一如既往地悉心打理葡萄园，葡萄依旧繁荣地生长，并增加了梅洛（Merlot）、霞多丽（Chardonnay）和丹娜 （Tannat）葡萄的栽培。葡萄成熟后，酒庄采用人工方式采摘葡萄。　　伯恩布雷酒庄以保持精品葡萄酒的风范，让每个年份葡萄酒都能展现出最好的个性特征为其酿酒哲学。酒庄出产的葡萄酒不少荣获奖项，且种类多样，包括红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，此外，还出产有甜酒及加强型葡萄酒。