酒庄消息：河滨酒庄 Riverside Wines

河滨酒庄（Riverside Wines）位于新西兰的霍克斯湾（Hawkes Bay）葡萄酒产区。　　河滨酒庄由伊恩（Ian）和瑞秋·卡德瓦拉德（Rachel Cadwallader）成立于1989年。酒庄坐落在达特穆尔河谷（Dartmoor Valley），是霍克斯湾的中心地带。两人的祖先是当地最早的居民，早在1851年，他们就在那里放牧牛羊。但直到20世纪80年代初，他们才开始在合适的土地上发展葡萄种植。酒庄自1989年成立以来，一直处于增长状态。酒庄第一次压榨的葡萄包括5吨赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）。如今，酒庄已经可以压榨195吨红、白葡萄品种。虽然这是一个天文数字的增长，但酒庄仍然被视为小型的“精品”酒庄。　　霍克斯湾拥有较长的秋季，非常适合酿酒葡萄生长。自1960年以来，达特穆尔河谷已被公认为优质的葡萄种植区。山谷的地形和河流的气流形成的小气候使那里的葡萄成熟度高，风味浓郁。多年来，河滨酒庄的工作重心已经从向其他酿酒者提供葡萄转移到自己酿酒。酒庄专门在特定的葡萄园培养特定的葡萄品种，酿造具有品种特色的优质葡萄酒。葡萄园的管理者一直实行一体化葡萄酒酿造（IWP）。葡萄园的面积已经从16英亩增加到115英亩，酒庄有策略地在不同地块种植了多个不同品种的葡萄。　　河滨酒庄的酿酒理念是，将欧洲传统的酿酒方法与新西兰的创新精神相结合，提升达特穆尔谷风土下出产的葡萄浓郁的水果味。酒庄目前已发布的酒款有Meritage、Premium Merlot、Chardonnay 、Cabernet-Merlot和Cabernet Sauvignon等，深受消费者的喜爱。