酒庄介绍：芬恩谷酒庄 Fenn Valley Vineyards

芬恩谷酒庄（Fenn Valley Vineyards）位于美国密歇根州（Michigan）西部的芬维尔（Fennville）产区，是该产区内一座家庭式经营的酒庄。　　芬恩谷酒庄由维尔什家族（Welsch Family）创建于1973年。1974年该酒庄种下了第一批葡萄树。不同于其他将已有土地改造为葡萄园的农场主，维尔什家族从芝加哥（Chicago）移民而来，他们仔细考察了当地的气候、土壤和水源条件，最终决定在这里建立酒庄。　　芬恩谷酒庄占地240英亩，坐落于距离密歇根湖5英里处。酒庄的葡萄园位于黑河（Black River）河谷和卡拉马祖河（Kalamazoo River）河谷之间的山脊高地上。土壤为沙质土壤，相对贫瘠，排水性能优越，且能够让葡萄藤深深扎根从而汲取深层的养分。由于葡萄园靠近密歇根湖，当地水源充足，冬季温和，夏季凉爽，十分适宜葡萄的种植。目前葡萄园主要种植着谢瓦尔（Seyval）、威代尔（Vidal）、福煦（Foch）和雷司令（Riesling）等。　　芬恩谷酒庄致力于采用密歇根湖沿岸的葡萄酿制世界级的美酒。酒庄选用无菌酒瓶来替代防腐剂和巴氏消毒法，保证葡萄酒的纯净度。酒庄也是密歇根第一家通过中断发酵而非添加糖分来酿造德国风格果味酒的酒庄。酒庄还使用反渗透的方法来酿造具有冰酒特征的葡萄酒和其他果酒。　　芬恩谷酒庄所生产的葡萄酒凭借其出色的品质获得了诸多奖项。例如，其2015年的芬恩谷高贵混酿干白葡萄酒（Fenn Valley Vineyards Edelzwicker）获得了品酒师协会国际葡萄酒竞赛（Tasters Guild International Wine Judging）的金牌。