酒庄介绍：修女园酒庄 Chateau Champs des Soeurs

修女园酒庄（Chateau Champ des Sœurs）位于朗格多克露喜龙（Languedoc-Roussillon）产区的菲图（Fitou），早期的腓尼基商人曾在这里酿制葡萄酒，开启了当地的酿酒历史。修女园酒庄的历史可以追溯到17世纪，这座古老的酒庄发展至今历经了许多家族的传承。　　目前，酒庄拥有13公顷葡萄园，园地土壤为石灰岩、片岩。于葡萄园可以俯瞰大海和池塘，画面美不胜收。这里清新而潮湿的海风对葡萄的成熟非常有利。菲图是法国最干旱的村庄之一，潮湿的海风形成了清晨的露水，让葡萄尽情地吸收，以缓干旱之渴。葡萄园内种植的葡萄品种主要包括黑佳丽酿（Carignan Noir）、黑歌海娜（Grenache Noir）、慕合怀特（Mourvedre）、西拉（Syrah）、白歌海娜（Grenache Blanc）、麝香（Muscat）和瑚珊（Roussanne）。年产量为每公顷3,000至3,500公升。　　如今，修女园酒庄的主人是劳伦·梅纳迪耶（Laurent Maynadier）和玛丽·梅纳迪耶（Marie Maynadier）。梅纳迪耶夫妇两人还会亲身参与葡萄的采收工作，亲自酿酒。劳伦十分细心，常常反思，对酿酒事业充满激情。