酒庄消息：泰努德酒庄 Tenuta Degli Dei

泰努德酒庄（Tenuta Degli Dei）位于意大利托斯卡纳（Tuscany）产区中著名的子产区基安帝（Chianti）中，是国际知名品牌罗伯特·卡沃利 (Roberto Cavalli)旗下酒庄。上世纪70年代初，罗伯特·卡沃利买下了这片土地，作为马场。到了本世纪初，其子托马索（Tommaso）由于对酿酒产生了极大兴趣，于是将这处马场改造成葡萄园，建立起泰努德酒庄。　　泰努德酒庄的葡萄园分散在帕扎诺（Panzano）和佛罗伦萨（Florence）。位于帕扎诺的葡萄园面朝南方，土壤富含泥灰岩，排水性佳，能赋予葡萄鲜明的个性。坐落在佛罗伦萨的葡萄园覆盖着高比例黏土，让葡萄聚集更多的酚类物质。酒庄的葡萄品种以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）和味而多（Petit Verdot）等波尔多（Bordeaux）混酿品种以及桑娇维塞（Sangioivese）为主，此外，还种植了少许紫北塞（Alicante Bouschet）。　　泰努德酒庄的葡萄均由人工采收，采收完成后立即运往位于帕扎诺的酿酒厂进行冷藏，以保证果实新鲜度。葡萄进入酿酒厂后，会在振动台上进行二次筛选。在酿酒工艺上，泰努德酒庄颇具豪门气魄，葡萄酒从发酵、浸渍到陈酿均于橡木桶中进行。这无疑提升了酒庄的生产成本，直接导致酒庄酒款价格不菲。　　泰努德酒庄目前共有三款葡萄酒，分别为卡沃利干红葡萄酒、瑞德尼干红葡萄酒和经典基安帝干红葡萄酒。这三款酒皆多次获得了《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate）等权威机构90分以上的高分好评。