酒庄消息:格奈酒庄 Castagna

来源:时间:2021-09-03 10:35:03

格奈酒庄

格奈酒庄(Castagna)坐落于维多利亚州北部的美丽小城比曲尔斯(Beechworth)5.5公里以外,海拔500米的澳大利亚艾奥普斯(Alps)丘陵地带。格奈酒庄是一个拥有澳洲顶级酿酒师和被誉为生物动力酒酿造之父——Julian Castagna的五星级生物动力种植酒庄。  格奈酒庄葡萄园混合着肥沃的花岗岩和粘土土壤。在葡萄重要生长季节,有着与众不同的地中海式昼热夜凉天气。  格奈酒庄根据鲁道夫•施泰纳(Rudolf Steiner)的有机生态理论对葡萄采取生物动力种植。酒庄的酿酒理念是:最好的葡萄酒来自于天然状态。酒庄采用手工剪枝和采摘葡萄,每公顷限产葡萄2吨以下,所酿的葡萄酒在最好的法国密封橡木桶中储存18-20个月,每年用的橡木桶一半是新的。对于一个拥有澳洲顶级酿酒师的格奈酒庄出品的葡萄酒,几乎每款酒在各国中的评分都在90分/100分以上。

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