酒庄资料：克拉尔酒庄 Claar Cellars

克拉尔酒庄（Claar Cellars）位于美国华盛顿州（Washington）哥伦比亚谷（Columbia Valley）白崖地区（White Bluffs），是当地一家知名的家族型酒庄。　　1980年，鲍勃·惠特莱奇（Bob Whitelatch）的父母艾德丽安（Audrienne）和拉塞尔·克拉尔（Russell Claar）在农庄内种植了第一批葡萄。之后，在鲍勃夫妇的经营下，葡萄园的面积发展到了48公顷。起初，克拉尔酒庄只是为华盛顿州（Washington）、纽约州（New York）及新墨西哥州（New Mexico）的酒庄供应酿酒葡萄。1997年，克拉尔酒庄成立了自己的酿酒室。　　克拉尔酒庄的葡萄园位于哥伦比亚河（Columbia River）上游的向阳坡上，葡萄在生长期可以避免霜冻，积聚更多的热量。此外，这里的沙质土壤和石质土壤也为葡萄的生长提供了良好的条件。该酒庄葡萄园现有的葡萄种类繁多，有霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）、桑娇维塞（Sangiovese）等品种。对于部分老藤葡萄，酒庄采取人工采摘的方式进行收获，而对于新种植的葡萄，酒庄则会通过机器进行采摘。　　克拉尔酒庄的酿酒师是乔·哈顿（Joe Hudon），他曾在澳大利亚（Australia）、新西兰（New Zealand）和加利福尼亚（California）的酒庄工作，乔从葡萄栽培到酿酒各方面都有丰富的经验，他认为酿酒师的使命就是不断地改善葡萄酒的品质，提高酿酒的效率。　　克拉尔酒庄出品的酒款包括雷司令冰酒、霞多丽干白葡萄酒、灰皮诺干白葡萄酒、桑娇维塞干红葡萄酒、梅洛干红葡萄酒等，其中2013年份的雷司令冰酒获得了2016旧金山年度葡萄酒大赛（San Francisco Chronicle Wine Competition）的双金奖（Double Gold），并在2015年获得了《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）90分的好评。