酒庄信息：梯田酒庄 The Terraces

梯田酒庄（The Terraces）位于美国纳帕谷（Napa Valley）的子产区卢瑟福（Rutherford）。该酒庄以酿造优质的仙粉黛（Zinfandel）红葡萄酒出名，是纳帕谷产区最重要、最优秀的酒庄之一。 　　蒂姆·克鲁尔（Timm Crull）是酒庄的创始人。他出生于俄亥俄州的辛辛那提市（Cincinnati Ohio），童年在加州度过，很早就开始接触当地的葡萄园。1993年，蒂姆得到了卢瑟福产区的一块土地，并开始种植葡萄。随后，他建立了梯田酒庄。15年来，他一直担任酒庄的管理者以及酿酒师。后来，蒂姆又聘请了瑞安·卡尔德（Ryan Calder）作为助理酿酒师。瑞安来自新西兰，毕业于林肯大学（Lincoln University），并拿到了葡萄栽培和酿酒学的学位。毕业后，他在新西兰许多酒庄参与过葡萄酒的酿造工作。随后，瑞安又探访了加拿大、美国、英国以及欧洲其它葡萄酒生产国，增添了不少酿酒的经验。最后，他瑞安决定留在纳帕谷，担任梯田酒庄的助理酿酒师。　　梯田酒庄拥有的葡萄园面积达25英亩，主要位于纳帕谷东面的瓦卡山（Vaca）。园内多为火山岩土壤，排水性良好。葡萄园面朝西面，年降水量在610至915毫米之间。目前，葡萄园划分成14个单独的片区，每个片区种植不同的葡萄品种。这样的划分有利于精细化种植和管理。　　梯田酒庄认为健康的土壤是葡萄园的灵魂。每年秋天，酒庄会将酒渣作为天然肥料，来保持土壤的肥力。此外，酒庄会定期在葡萄园进行修枝剪叶、疏花疏果、消灭害虫等工作，以确保葡萄果实健康成长。　　目前，梯田酒庄推出了仙粉黛（Zinfandel）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、小西拉（Petite Sirah）、霞多丽（Chardonnay）和白诗南（Chenin Blanc）等葡萄酒。