酒庄简介：恩里科酒庄 Enrico Winery

恩里科酒庄（EnricoWinery）坐落于加拿大不列颠哥伦比亚（British Columbia）产区内的温哥华岛（Vancouver Island）子产区，是该产区内一座家族经营的小酒庄。　　恩里科酒庄位于环境优美的考伊琴山谷（Cowichan Valley），地处温哥华岛阳光明媚的东海岸，现任庄主是哈利·史密斯（Harry Smith）。哈利在瑞士执教曲棍球的时候，和家人住在一个葡萄园内，自那时开始，哈利和他的家人都对葡萄种植和酿酒产生了浓厚的兴趣。在2000年，哈利一家来到了加拿大的温哥华岛。在家人的说服下，哈利买下了恩里科酒庄及其50英亩的农场，准备将农场逐渐改造成葡萄园，并聘请丹尼尔·考斯曼（Daniel Cosman）担任酒庄酿酒师一职，走上了葡萄酒经营之路。2011年，他们将农场内的羊棚改建成了品酒吧。　　2007年的时候，史密斯家族（Smith Family）在农场开辟了第一片葡萄园，总面积约为6英亩，其中4英亩用于种植灰皮诺（Pinot Gris），剩余2英亩种的是黑皮诺（Pinot Noir）。接下来的几年内，史密斯家族先后又种下了欧特佳（Ortega）、自由卡本内（Cabernet Libre）和卡本内-福煦（Cabernet Foch）等葡萄品种，将葡萄园的面积扩大到11英亩。　　恩里科酒庄的酿酒厂设备先进，拥有一台容量为2,400公升的欧式压榨机，在压榨整串葡萄的时候会非常温和，不会榨取出果梗上苦涩尖锐的单宁。酒庄还有一套乙二醇冷却系统（Glycol Refrigeration System），可以有效控制酿造过程中的温度。除此之外，恩里科酒庄还拥有一间所有酿酒师都非常渴望得到的酿酒实验室。　　目前，恩里科酒庄已发布的酒款有十余款，包括恩里科梅洛赤霞珠干红葡萄酒（Merlot Cabernet Sauvignon）和恩里科光辉之甲灰皮诺干白葡萄酒（Shining Armour Pinot Gris）等。此外，酒庄的农场里还有清澈的池塘，池塘边是精美的百花园和野餐区，因此吸引了大量消费者。