酒庄介绍：哈考特谷酒庄 Harcourt Valley Vineyards

哈考特谷酒庄（HarcourtValleyVineyard）位于澳大利亚维多利亚州（Victoria）的班迪戈（Bendigo）产区，是该产区内最优质的酒庄，曾被著名葡萄酒大师詹姆士•韩礼德（JamesHalliday）评为5星级酒庄。

哈考特谷酒庄创建于20世纪70年代，其创始人是芭芭拉·布劳顿（BarbaraBroughton），酒庄现在的拥有者是奎因·利文斯通（QuinnLivingstone）。哈考特谷酒庄的创建为哈考特谷的葡萄酒产业奠定了坚实的基础，自哈考特谷酒庄创建之后，哈考特谷周围相继涌现了一批新的酒庄。

哈考特谷酒庄的葡萄园总面积约4公顷，以老花岗岩土壤为主。葡萄园所在地地势较高，白天光照充足，气温较高，夜间山谷内有凉风拂过，降低气温，较大的昼夜温差延长了葡萄成熟期，有利于葡萄风味物质的积累。园内种植了霞多丽（Chardonnay）、雷司令（Riesling）、赤霞珠（CabernetSauvignon）和品丽珠（CabernetFranc）等葡萄品种，其中不乏老藤葡萄树，是当地历史最悠久的葡萄园。哈考特谷酒庄严格控制葡萄产量，以低产量保证葡萄果实的高品质。在葡萄酒的酿造过程中，哈考特谷酒庄将人为干预降到最低，尽量维持葡萄酒的纯天然口感和风味。如今，该酒庄的葡萄酒年产量是2,500箱。

哈考特谷酒庄已推出了多款优质葡萄酒，其优秀品质不仅赢得了业内人士和消费者的认可，而且多次在大赛或酒展中获奖。2012年的西拉红葡萄酒曾为该酒庄斩获6个金牌。而且《酒州杂志》（WinestateMagazine）将其评为澳大利亚最佳前5。哈考特谷酒庄现已获得500多个奖牌和35个奖杯，是班迪戈产区内获奖最多的酒庄。