酒庄资料:司迪克斯酒庄 Sticks

来源:时间:2021-10-02 14:35:02

司迪克斯酒庄

司迪克斯酒庄(Sticks)位于澳大利亚维多利亚州(Victoria)的雅拉谷(Yarra Valley)葡萄酒产区,是该产区知名的酒庄之一。  司迪克斯酒庄距离墨尔本市大约1小时的车程,酒庄位于圣诞山(Christmas Hills)脚下,风景优美,在酒庄里就可以看到远处大分水岭(Great Dividing ranges)的壮观景色。司迪克斯酒庄有设备先进的酿酒厂,酒庄酿造的葡萄酒代表了澳大利亚先进的酿酒技术,多次在澳大利亚和国际上获奖。  司迪克斯酒庄的创始人是罗伯•多兰(Rob Dolan),酒庄的名字来源于他在阿德莱得港足球俱乐部踢球时的外号。如今,他领导着一支专业的酿酒团队,用对足球一样的热情对待葡萄酒的酿造。酒庄的首席酿酒师是特拉维斯•布什(Travis Bush),他致力于用凉爽气候下出产的葡萄酿造结构复杂的优质葡萄酒。  酒庄精选产自雅拉谷的优质葡萄,出产这些葡萄的果园都严格控制产量,以确保葡萄的品质。由于这些葡萄来自不同微气候下的葡萄园,所酿造的葡萄酒也充满多样性的特点。来自上雅拉谷的葡萄,种植在红色的土壤上,位于较高的海拔和更凉爽的气候下,用这些葡萄酿造的葡萄酒更为精致,酒体优雅,回味悠长。产自雅拉谷谷底的葡萄,由于谷底温暖的气候和粘土质的土壤,拥有更多的单宁,所酿造的葡萄酒酒体圆润,结构更为复杂。酒庄还采用中度烘烤的法国橡木桶陈酿,为葡萄酒增添更多的回味。  司迪克斯酒庄自成立以来,一直致力于酿造能够充分反映雅拉谷风土的优质葡萄酒,酒庄现已发布的酒款有Shiraz-Viognier、Cabernet Sauvignon、Pinot Noir、Chardonnay、Sauvignon Blanc、Pinot Grigio等,深受消费者的喜爱。
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