酒庄介绍：雅拉燃酒庄 Yarra Burn

雅拉燃酒庄（Yarra Burn）位于澳大利亚维多利亚州（Victoria）雅拉谷（Yarra Valley）葡萄酒产区，是雅拉谷产区第一个出产起泡酒的酒庄。迄今为止，酒庄所产的起泡酒果味纯粹，优雅，富有质感，并能体现出雅拉谷独特的个性。　　雅拉燃酒庄创建于1983年。酒庄从维多利亚凉爽气候区顶级葡萄园采摘酿制起泡酒的经典品种，以酿制出美味，优雅，且适合任何场合享用的起泡酒。高度与风格界定了亚拉燃葡萄酒的精髓所在。酒庄坐落在雅拉谷陡峭的斜坡上，每个山坡接受的光照，拥有的土壤、降雨量以及高度都存在细微的差别，展现出各自独有的风格与特征，酒庄精心挑选出与之相匹配的葡萄品种，如黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）、莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）等，通过精确而耐心的栽培，培养出风味浓郁、集中且复杂的葡萄。　　雅拉燃酒庄以出产优质的起泡酒为主，包括Vintage Blanc de Blancs、Vintage Pinot Noir Chardonnay Pinot Meunier、Vintage Pinot Noir Chardonnay Rosé、Premium Cuvée Brut和Premium Cuvée Rosé等。