酒庄信息：B与E酒庄 B & E Vineyard

B与E酒庄（B & E Vineyard）位于美国加利福尼亚州（State of California）的帕索罗布尔斯（Paso Robles）产区，是该产区内一座小型家族式酒庄。

B与E酒庄建于1952年，最初是埃利奥特博士（Doc Elliott）为赛马而建的养马场，这里养的奎特马曾多次获得世界冠军。1969年贝洛（Bello）家族加入庄园，并将养马场扩建为农场，种植苜蓿、燕麦，养殖奶牛。“B与E”即取自两家姓“Bello”和“Elliott”的首字母。1989年，出于对节水和环保的考虑，两个家族的人开始种植葡萄。90年代初期，他们出产的葡萄大部分都出售给了附近酒庄，自家仅留一小部分。1994年，在亲友的鼓励下，他们开始大规模酿造葡萄酒，并在2002年正式发售酒庄的第一款葡萄酒。

B与E葡萄园最初只种植了25英亩的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。随着生产规模的扩大，酒庄又增种了25英亩的梅洛（Merlot）和8英亩的其他葡萄品种，用于生产混酿葡萄酒。该酒庄葡萄园的土壤主要为砂质壤土，园区坡度平缓，根据实际情况，酒庄会采取人工或者机器采摘的方法采摘葡萄。酒庄葡萄酒在酿造后，一般会置于法国橡木桶中陈年20个月，再进行装瓶。

B与E酒庄生产的葡萄酒数量逐年增长，最初年产量只有1,000箱，目前，酒庄的葡萄酒年产量已达到每年2,500箱。B与E酒庄出产的葡萄酒主要以红葡萄酒为主。该酒庄出产的珍藏赤霞珠（Reserve Cabernet Sauvignon）、珍藏梅洛（Reserve Merlot）以及红色节奏（Red Rhythm）系列混酿干红葡萄酒曾多次在各葡萄酒大赛中荣获金奖。