酒庄信息：托博父子酒庄 Domaine Tollot-Beaut et Fils

托博父子酒庄（Domaine Tollot-Beaut et Fils）位于伯恩丘（Cote de Beaune）产区的绍黑-伯恩（Chorey-les-Beaune）。绍黑-伯恩是伯恩丘产区的一个小村庄，临近历史悠久的伯恩市，靠近阿罗克斯-科尔登（Aloxe-Corton）与萨维尼（Savigny-lès-Beaune）产区。该产区于1970年被评为村庄级AOC。绍黑-伯恩产区海拔高度在200至300米，土壤为略带红色的棕色燧石和石灰岩，富含钾元素和磷酸成分。北部地区土壤为鹅卵石、黏土和泥灰土。全村葡萄园都位于地势较低的平原之上，充足的阳光和良好的排水功能都被位于地势较高的葡萄园“占有”。　　托博父子酒庄始建于1880年，此后随着发展，托博家族在萨维尼和阿罗克斯-科尔登产区一带逐步壮大起来。到了1921年，托博父子酒庄开始酿造属于自己的葡萄酒。20世纪30年代时，托博家族已经在当地享有盛誉，托博父子酒庄则是高品质的保证。如今，酒庄由娜塔莉·托博（Nathalie Tollot）掌管。娜塔莉是酒庄的第5代继承人，胸怀抱负的她工作严谨认真。托博父子酒庄现共拥有25公顷葡萄园，由14块葡萄园组成。酒庄采用传统的种植方式管理葡萄园，不使用杀虫剂。酒庄酿造的红葡萄酒和白葡萄酒口感柔顺，果香浓郁。每一款酒都有着自己的独到之处，并且具有极高的性价比。