酒庄介绍：路易士酒庄 Lewis Cellars

1992年，路易士夫妇——黛比（Debbie）与蓝迪（Randy）在纳帕谷成立了一个小规模的家族酒庄——路易士酒庄（Lewis Cellars），他们的儿子丹尼斯也在1999年加入了家族事业，酒庄的年产量只有大约9,000箱，生产赤霞珠、梅洛、西拉、霞多丽和长相思葡萄酒。路易士夫妇不仅在葡萄园管理、酿酒、销售等各方面都亲力亲为，在他们的努力之下酒庄日益茁壮，他们更始终坚持着“创造世界级佳酿”这个长远目标。　　庄主蓝迪•路易士（Randy Lewis）曾担任23年的职业赛车手，他在欧洲的F3赛事期间爱上了葡萄酒以及饮用葡萄酒的生活型态。葡萄酒成为他仅次于赛车的第二最爱，他感觉自己非常幸运，能够做自己所爱，并赖以为生。而他的妻子黛比•路易士（Debbie Lewis）拥有多年的葡萄酒相关工作经验，她曾负责经销商的行销及业务工作，也管理过零售通路。　　路易士酒庄从卡利斯托加（Calistoga）、圣海伦娜（St. Helena）、卢瑟福（Rutherford）与欧克诺（Oak Knoll）严选优质的红葡萄果实。霞多丽白葡萄则选自欧克诺、卡内罗斯（Carneros）与俄罗斯河谷（Russian River Valley）等地的葡萄园。　　许多葡萄园独家为路易士酒庄生产优质葡萄，且每个园区都被选为某单一品种最适合发展的独特区块。路易士酒庄采用活力较低的藤枝，并选用特殊植株，以带来产量均衡、适中的葡萄藤，如此才能造就最丰富的风味。　　路易士夫妇一年四季都在葡萄园中巡视，从修枝到发芽、开花到结果、变色期到采收期，每个生长阶段都确保是在最好的状态之下发展完成。他们不断从工作中学习，对于每个独特的葡萄园也越来越熟悉，并以此为基础，致力于酿制更卓越的葡萄酒。　　在酿酒过程中，路易士频繁地品尝每一批个别酿制的葡萄酒，以追溯各批酒质的变化并且加以调整。最后，每桶酒都在进行品尝与仔细评估后，才进行最终的装瓶前调和。