酒庄消息：瓦莱美酒庄 Chateau Valmy

瓦莱美酒庄（Chateau Valmy）位于法国南部的朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）产区。　　19世纪末，丹麦建筑师威戈·彼得森（Viggo Dorph-Petersen）建立了瓦莱美酒庄。当时，威戈在露喜龙地区颇有名气，与当地众多富商交往频繁。威戈被当地优美的环境和比较自在的生活方式所吸引，于是决定在该地区定居下来并开创一番特别的事业。经过几番考量，加上自身对葡萄酒的爱好，威戈最终选择了从事葡萄酒行业。　　目前，瓦莱美酒庄拥有24公顷的葡萄园，全部位于露喜龙AOC法定产区。其葡萄园坐落在埃尔比山（Alberes）山脚，南面朝海，气候温和，光照充足，土壤以花岗岩为主。葡萄园主要种植西拉（Syrah）、歌海娜（Grenacha）、慕合怀特（Mourvedre）和麝香（Muscat）等葡萄品种。　　瓦莱美酒庄拥有现代设备较齐全的酒窖，酿酒的技术也很先进，且该酒庄酿造的大部分葡萄酒都要经过橡木桶进行较长时间的陈年。该酒庄生产的葡萄酒分为白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒三个系列。其中，既有VDP等级，也有AOC等级。