酒庄介绍：埃里克-肯特酒庄 Eric Kent Wine Cellars

埃里克-肯特酒庄（Eric Kent Wine Cellars）坐落于美国加利福尼亚州（California）产区内的索诺玛县（Sonoma County）子产区，是一座颇具特色的小酒庄。　　埃里克-肯特酒庄的庄主兼酿酒师是肯特·汉弗莱（Kent Humphrey），他自大学起就是葡萄酒的狂热爱好者。后来为了学习酿酒技术，肯特在索诺玛县和纳帕谷（Napa Valley）的多个酒庄内做过酿酒助手。这些酒庄的酿酒师们也大方地倾囊相授。33岁时，肯特终于和妻子科琳·泰特根（Colleen Teitgen）以及姐姐雷尼·汉弗莱（Renee Humphrey）合作建立了埃里克-肯特酒庄，并在同年迎来了第一次丰收。由于汉弗莱一家都十分喜爱艺术，因此酒庄使用了许多艺术家的画作作为他们优质酒的酒标。至今，十多年过去了，酒庄将已发布酒款的酒标收集起来，建立了一个艺术画廊，展现那些精美创意的画作，也希望能借此推广艺术。　　索诺玛县是世界上最多样、最让人印象深刻的葡萄栽培地和葡萄酒产区之一。而埃里克-肯特酒庄为了能够突出这种多样化，除了自家的葡萄园以外，也租借了其他葡萄园的土地，种植的葡萄品种有黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）、西拉（Syrah）和长相思（Sauvignon Blanc）等。葡萄的种植区域从沿海到内陆，土壤从碎岩石到沙土，气候从凉爽到温和，产量从丰产到低产，各园区各异。如此一来，将不同葡萄园的葡萄进行混酿，就可以在保证品质的同时得到非常独特的风味。　　在酿酒过程中，肯特会根据设想的风格挑选来自不同葡萄园的葡萄进行酿酒。无论是酿造红葡萄酒还是白葡萄酒，肯特都喜欢只用少量的法国橡木桶，或新或旧，以增加酒的风味和质感，而大多数酒液都放在不锈钢桶中发酵和陈酿，以保存新鲜的果香和自然酸度。在装瓶前，肯特再将酒液混合，形成酒体饱满而又清爽怡人的葡萄酒。　　目前，酒庄已发布酒款有十余款，包括小镇黑皮诺干红葡萄酒（Small Town Pinot Noir）和卢克林霞多丽干白葡萄酒（Luke's Grove Chardonnay）等。香醇的美酒配上极具特色的艺术酒标，吸引了众多消费者的目光。