防核弹酒窖？波尔多西航酒庄的杰作

葡萄酒是世界上最古老的饮料之一，也许你喝过不少葡萄酒，但是关于防核弹酒窖？波尔多西航酒庄的杰作你不一定了解，如果想知道答案，就不能错过下文的讲述了。

　　建造防核弹酒窖的构想到底是怎么来的呢？　　“20世纪70年代末，布拉依核电站建立，该核电站就位于波雅克（Pauillac）的另一边；之后出现冷战；在同一时间，瑞士很多房子都不得不建造防弹掩体，”爱德华说。　　“于是我的父亲（他游历广泛）就想，我要把西航酒庄酿造的每一个年份酒都放到这个酒窖里，所以我们把它改造成可以防核弹的吧。”　　西航酒庄的葡萄酒被存储在酒窖的底层，受到一扇防核弹门的安全保护。　　爱德华指出，这个酒窖只用来给葡萄酒提供防核弹保护，而不是给人提供；酒窖里面有西航酒庄在1912-2013年期间出产的每一个年份酒。　　“我品尝过的最出色的两个年份是1947和1955。品尝这两款酒的时候，你想象不到原来它们已经陈放了那么多年了，”爱德华说。　　西航酒庄的特别之处不仅仅在于防核弹酒窖，还在于它有着来自公元前3世纪的两耳细颈酒罐。（编译/碧云天）