酒庄消息：爱德华兹酒庄 Edwards Wines

爱德华兹酒庄（Edwards Wines）位于西澳洲的玛格利特河（Margaret River）葡萄酒产区。　　爱德华兹酒庄由布瑞恩·爱德华兹（BRIAN EDWARDS）创建，目前由儿子迈克·爱德华兹（Mike Edwards）和克里斯托·爱德华兹（Christo Edwards）经营管理。布瑞恩是一名飞行员， 1990年3月2日，他驾驶着“1943虎蛾马蒂尔达”（1943 Tiger Moth “Matilda），从英格兰左宾布鲁克机场出发，前往澳大利亚，打算沿着澳大利亚航空先驱伯特·欣克勒（Bert Hinkler） 和查尔斯·金斯福德·史密斯（Charles Kingsford Smith）开拓的航线飞行。这次旅程不仅是为了纪念他在二战中牺牲的父亲克利福德（Clifford），也是为了给恩人莱加西（Legacy）筹钱，莱加西曾在父亲去世后照顾他和他的妈妈二十年。在飞行的第一天，由于机轴断裂，飞机不得不迫降。1990年5月13日，他成功完成了旅程，到达了柏斯的兰利公园 （Langley Park）。1991年，布瑞恩和妻子珍妮（Jenny）看中玛格丽特河葡萄酒产区的一块土地，他们购买了那一块土地打算建一个简易机场，后来他们发现那里的风土特别适合种植葡萄，于是就决定栽种葡萄，之后又建立了酒庄。2003年，布瑞恩因为白血病去世，酒庄由两个儿子继承。　　爱德华兹酒庄的葡萄园于1993年末种植了第一批葡萄藤，主要是6英亩的赛美蓉（Semillon ）。随后葡萄园迅速发展，现在占地60英亩。园区的土壤是经典的砾石壤土，有利于葡萄的生长。管理者精心管理着葡萄园，并根据每个葡萄品种的特性分别采取有针对性的栽培技术，保证了葡萄的品质和产量。葡萄种植采取由北向南的方式，确保夏季葡萄在生长期能有效地利用阳光。此外，一些葡萄藤采取短枝修剪，而另一些则采取长捎修剪，从而控制了葡萄的产量，进而增加葡萄的果香和亮度。园区内主要种植了赛美蓉、霞多丽（Chardonnay）、西拉（ Shiraz）、梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。　　爱德华兹酒庄的酿酒师是迈克，他采取纯手工方式酿造葡萄酒，并使用传统的酿酒技术，尽量让水果香味完整地保留在酒瓶中。1999年，酒庄发布了首款葡萄酒——Semillon Sauvignon Blanc blend，此款酒在发布不久后便荣获两个冠军和三枚金牌。酒庄自成立以来已发布的酒款有2011 Tigers Tale Sauvignon Blanc Semillon、2010 Tigers Tale Cabernet Merlot和2008 Edwards SSB等。其中，2011 Tigers Tale Sauvignon Blanc Semillon曾在悉尼国际葡萄酒酒展上荣获蓝金奖（Blue Gold Medal），2010 Tigers Tale Cabernet Merlot曾在玛格利特河葡萄酒酒展上荣获纪念奖，2008 Edwards SSB曾在玛格利特河葡萄酒酒展上荣获金奖。